【海带豆腐汤】：排毒减肥事半功倍

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。

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& k" k( ^4 d+ P/ E! j. D9 f除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

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" A9 w0 _  f+ d9 T+ K9 G6 |. L同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。

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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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" \' a; i7 X- O************* 海带冻豆腐汤 ***************

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材料：
3 l, \$ N; w: B2 P* f- B冻豆腐（或北豆腐）200克
; O" N7 n: G! B: t1 ]6 y+ k' x! y6 f# R海带结50克
蘑菇50克
/ l0 E4 ?3 J) G姜2片



做法：
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
5 A$ g. C2 }, O/ e# V) L; J) g3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
7 O6 e  V8 F3 ?) x4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可

杭州小妹

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