 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。4 N. l" x, R' w; G1 T8 u. `
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; V4 Q9 E3 ^% E6 U0 A除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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+ X, V" r1 U" S) ?" R但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。& x8 ~6 K. y, N- a
- ~; P/ b+ o+ ?, ~ , F6 o5 j Y3 e, K& o1 V
& C* q) B& z1 q同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。8 X y, ] Q1 z% k
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。& s$ E, H& I) V0 @$ q
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/ g/ F" S6 x1 m8 ]% h+ H( o
0 D4 }+ N* K/ l3 i1 I i n************* 海带冻豆腐汤 ***************
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材料：
5 b* [3 K6 ?! A6 G冻豆腐（或北豆腐）200克9 U7 R4 n0 S0 T1 t% K% U9 X
海带结50克
3 K& p) Q* o2 T* [5 v蘑菇50克
+ a1 @; I' M: ?9 b) ]% j1 I A3 j姜2片
6 x/ X9 S7 p9 K' k5 X: G
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' g+ k4 G( [, ~ S
: b; j' ]1 k( }) L' y做法：
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片 w" N! A! y% F
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会: W* u4 y9 R) y$ \! v7 }$ J M8 @2 K
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片% q. {, l: P) N3 L" i n
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5 O6 r* [5 O$ k0 L; R5、出锅前撒盐即可
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
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发表于 2011-4-26 20:32
