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特色川味粉蒸肉

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提来米苏
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材明细& q2 ~6 e2 l" P% N6 k  d
五花肉 250克* h9 `1 I& V$ U! U
土豆 200克2 I0 g: g  H( V. v8 Q
糯米 100克. y3 H- s. D3 Y& g  z2 t# O
普通大米 200克
2 `. B. z) P4 g8 r: Q5 Y# e5 ?
! i7 |' G; s/ j+ R# r辅料:6 C6 ?3 a% S8 C: o' V
红糖 5钱1 I  z) @) \3 r0 D! [: J
郫县豆瓣 30克& B6 ~2 p$ z* M" v0 ^% H
香葱 50克( [4 [. T* m5 j% i% Y8 |
调和油 10克
; `$ J( C3 Y8 z3 x8 l' v五香粉 5钱
6 q- M5 G+ S: B' D+ O鸡蛋 一只1 a( ^1 H2 X& U6 B
豆腐乳 10克' e1 o- g, f: k: c( R0 n
花椒末
1 N2 M  I* O2 f& ~辣椒面
) h4 X$ O% D6 O- v老抽( l" ~1 }" V) X' l( S
食盐6 X3 s/ a$ T* F, h" r
鸡精: N  \2 m9 T0 f7 `7 l
料酒8 R7 L! `' ?' }- n0 f& m
老姜& o, L0 L/ f$ P  c8 Y
麻油 各 适量
1 C1 d8 k7 a( J- T6 n$ S4 ?: I3 t9 c
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗？
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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