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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细" ?9 `' I, @0 Y$ H1 o1 Q+ G
五花肉 250克
/ E" x" D& W# f, [' ~! f土豆 200克7 L+ z6 f. X! X2 `2 M+ `! `) f
糯米 100克% ~6 M" u4 ~) p, T4 X5 o
普通大米 200克
5 \' d' }7 f* Q" ~9 Y! ?; \
5 f( ]+ m) V7 d辅料:. _) a% g  j5 X# j# N+ W3 k4 p- i( A
红糖 5钱; ^, E9 A6 a* g1 A% s* B$ b
郫县豆瓣 30克& U, u& I+ U- c  Q/ X
香葱 50克
" K3 {7 c7 j. a" a0 |7 D2 V" W8 Y+ U调和油 10克2 s( [, d2 o- ^3 V4 @
五香粉 5钱
0 i) W- q: [: f$ p鸡蛋 一只( k" s4 R# F8 @" x- U! N
豆腐乳 10克2 {4 H6 N! e7 K( x' {0 \: t! w* b. P
花椒末8 d# M( X# H8 D- L! ?% `0 x
辣椒面+ M( e0 f4 r& a6 K  f/ c/ k
老抽# g% J5 E3 G$ r: |9 `: U
食盐' _( ~& a1 D9 r% h! a5 a1 w6 f3 r
鸡精
3 ?6 v' `& ^* H$ ?料酒
1 I0 ^5 o% H* p( C老姜; I) n+ C  f' [4 ]2 T1 r
麻油 各 适量* L& T3 N; C  ^: J
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! ?- W) |1 J: U& x2 o0 i, l/ D+ ~) q+ K( c; c6 P

6 V3 S' i0 H5 D6 z2 F, b$ v
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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