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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
& \( y* E& [- l五花肉 250克
4 O- h, M$ H8 @  E4 i2 O; p* f土豆 200克9 O( E( ~% y2 ?( Z' p( o
糯米 100克  C' s# E" V0 T( d6 h  R
普通大米 200克
4 y+ j6 K, G0 K9 V- Q3 v3 B
& e, D! U, `- }7 U3 p辅料:8 a% {1 I1 `- z+ W2 B9 c
红糖 5钱1 I9 x: L7 X6 Q5 |9 k' ?9 X
郫县豆瓣 30克
5 m  o) E$ x/ u2 M香葱 50克
9 n& h& g) I. C, [调和油 10克/ P6 f1 G% `- V9 _+ [5 P! L! z3 R) {4 r
五香粉 5钱
7 Q* z. w/ n9 @% x' i鸡蛋 一只
( Y. G! z8 {3 A4 K; y9 b豆腐乳 10克( z1 g9 R9 h  y; J6 @# q
花椒末+ }- P2 J5 m# t
辣椒面& _, r7 v8 r" Z5 M8 {# X
老抽3 o" z! D4 O& w+ B/ D' Y1 H
食盐
# i" ~; t7 o, F0 x5 ?$ P) D. A鸡精
* ?; h& I" E9 Q" P9 y5 q4 v  W料酒" q4 J( s/ t1 \. c2 I: S3 |0 y8 o
老姜
) Y0 I4 A# N/ V麻油 各 适量& p, @/ e% o5 {, P$ b/ H; H- z

7 d' o1 Z& e( o* E; i  H% O! ~% x) k6 ?

( a5 z# k; t/ H/ c( j2 I) t& {' X" g0 r7 R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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