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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
& e$ Y" D9 E0 Y: X# R& _4 z五花肉 250克6 w3 R% n; d2 i$ b& u- i
土豆 200克* h4 z; ~, ?( D) N, c
糯米 100克( ?# l& ]+ ^/ m# M* Y, l" X
普通大米 200克
$ Z8 E/ [  C& h6 t2 t8 M! c7 ?  S2 g$ R) j8 ^/ }+ m$ f7 e* a! h7 Y
辅料:
+ x. X, A. p" [, z) t# F红糖 5钱
. q% Z0 r. U7 B% F' S' K( z5 F郫县豆瓣 30克( H1 V# ]% M, g0 E: x0 v
香葱 50克4 J2 n' q+ J- Y" S
调和油 10克( ]8 x- |* X: ~8 W  k
五香粉 5钱5 L$ G" `! u: c6 P! s, R" }. ?& S2 e
鸡蛋 一只% M) t, `) [# M
豆腐乳 10克" m. ]) C) n% h: I: r0 g1 U
花椒末7 q3 X+ r- z4 l
辣椒面
& Y; x, S% ~7 A! ~5 x5 k老抽0 X; J9 I+ o5 {6 H& T, R; Y
食盐
+ t) C. X7 b6 C) M* N* N# J鸡精8 |  N1 R. F1 {) `" e7 A0 p
料酒9 ?* I5 B; s4 z0 e& L% y
老姜
$ x/ k5 l# t# k9 S' j, N麻油 各 适量
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3 P$ ~0 |* j  w' {, ^1 `0 B% O! j' u! @5 m- Q9 W' X
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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