 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' {/ ]' s* G& F& ^$ C终于有一点春天的感觉了，虽然天上下着沙子，但温度的确是上来了，厚衣服穿不住了，肉也藏不住了，老生常谈的话题又被提到日程上了。
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?" D) C: l' L经常被问到这样的问题：怎样保持苗条的身材？怎样才能像你这样光吃不长肉呢？3 O# J! K% K0 G4 K
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虽说自己并不像朋友们以为的那样从来不会长胖，但对于减肥瘦身、保持身材，确实是有一些体会的。0 c) u% q) E' w" I: X) g
+ V9 {$ Y+ [+ _& V曾经遇到不止一个女孩子对我说：“你怎么吃都不会胖，而我是那种喝凉水都会长肉的人，所以怎么减也减不下来。”
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& \; n" q2 [: M: t/ k3 Y天生就吃不胖或喝凉水都长肉的人确实有，但这样的人很少。
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. h) Q/ Q1 V b. V A( l3 v我们绝大多数人都是普通状态的，即：除了因健康因素造成的一些特殊情况，谁身上的肉也不是光喝凉水就长出来的。也很少有人是真正吃得多而不长胖的。
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7 d/ S2 E* t" M$ s+ ]$ `以前有个同事，我们经常在一起吃饭，我的饭量大概是她的2倍。但我身上的肉恐怕比她少几十斤。她总说她天生就是胖人，喝凉水都会长肉，并为此郁闷不已。
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! C4 e2 O0 E6 o% \一开始我也以为是这样，可能是基因不同，造成了我们身上肥肉的多寡，这种遗传来的东西很难改变。但随着时间的推移，相互了解的增多，我发现了我们之间的很多不同，这些不同遍及工作生活的各个方面，绝不仅仅是饭量大小所能涵盖的。这些不同，就是我们各自的生活方式和习惯。(具体情况以后再细说)# g3 K" n7 l% a8 O7 k) D4 W
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( m( a1 L5 W3 g/ w; h9 F所以如果真想减肥瘦身，想不吃药不通过外在手段减掉肥肉，要先想想自己生活方式和习惯，和你身边的瘦人做个对比，看你们在各个方面到底什么不同，尤其要看细节。( H& e- c& A9 ^) U7 e
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不良的生活方式不仅会造成很多慢性病的发生，更与身材胖瘦、皮肤状态、心态好坏有着密切关系。可以说，每个人的生活质量，都是由他的生活方式和习惯造成的。 8 d. c. ~; N5 x9 F- q& @
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有人觉得吃素不吃肉就不会长胖，虽说素食者中确实胖人比较少，但这个说法其实不完全正确。
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! \6 J( y4 Y+ g' {9 U4 U. H我接触过一个女性素食者，长期除了鸡蛋，不吃任何肉类，而且饭量并不很大。但她很胖，胖到整个人看起来像一个球。" r9 C Y9 b( o1 d9 P
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而很多大口吃肉的女孩子，却有着令人羡慕的骨感身材，所以单纯地只说吃素或吃肉并不是解决身材问题的有效途径。9 K# s+ q, R# S U E& }% @+ m
: h a9 B# D8 |- R* J' o而且如果长期纯素，也有造成营养素缺乏的可能，对健康不利，肉类更是有着很多人难以拒绝的诱人口感。健康的生活应是在身心愉悦的基础上进行，如果为了减肥而束缚了自己的口腹之欲，实在是得不偿失又未必有效的方法。
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而如果像明星们那样为了减肥长期处于半饥饿状态，生活实在是没什么兴趣可言了。8 f5 q! Q& i% a" h: I. H$ C
% }: E- B9 h( y+ M所以吃肉绝不是减肥者的禁忌。关键在于吃什么肉，怎么吃肉。$ s) v" U: Y& I, t9 p
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- o, V( ]8 f! w关于减肥瘦身，要说的话实在太多，一时半会真是说不完，更是一篇博客包含不全的。俺准备多整几篇，想到哪说到哪，争取在夏天来临之前，把减肥瘦身这点儿事说完吧~~~~& s1 ?% Z5 V6 H7 y2 q, o: A
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M' @2 d8 _& K( u* t今天上的这个酱爆鸡丁，就属于不易长胖的肉菜。0 H4 Z2 L* f2 Z m8 J
* I' {3 t. _6 H鸡肉的脂肪和热量，显著低于猪肉、牛肉，其中鸡胸肉又是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
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+ o5 B' I! y# q烹调是采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。而且搭配了热量极低的黄瓜，补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又减肥的肉菜。
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******** 酱爆鸡丁 ********
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3 |/ T- P, \- Y2 j& `# d; {: H材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，0 V% i( X$ \ B2 ^# r! o9 U4 v
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白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量
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& ~- [# c! V1 ^' V$ v7 t4 k7 B* F做法：
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1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片
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. \" o2 s/ j" J7 v, m7 j2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁. n' J d3 l u5 Y9 Z
8 P1 s5 s9 T6 m% V/ H5 p3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟7 E" n6 v! c6 \) p2 y
/ n' ?1 i3 z9 L8 T- ~1 w4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁6 L$ ^, [$ Y% X9 p$ e7 j: X
4 l: J) ^2 _3 s- ?5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可
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3 u* U' z: w- k: x5 F备注：甜面酱和干黄酱都有咸度，所以无需再加盐 |
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狗仔卡
发表于 2011-4-28 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-28 19:00
