这边的鸡蛋为什么是白色的？

green_w · 发表于 2011-5-12 14:47

我们在国内都吃褐色的鸡蛋，白鸡蛋和黄鸡蛋除了颜色有什么不同吗？我觉得白的不如黄的香。

sweetlele · 发表于 2011-5-12 15:28

应该差不多，蛋壳的颜色是一种purine决定的，有些种的鸡代谢得出来有些种的代谢不出来，所以颜色不一样，但是成分差不太多

nowave · 发表于 2011-5-12 15:34

鸡蛋里的成分基本上一样，与颜色没什么关系

亦非台 · 发表于 2011-5-12 15:41

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。

headshot2008 · 发表于 2011-5-12 15:58

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。3 N: Y& m, Q. T! a
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。
0 A+ s+ I; i# O亦非台发表于 2011-5-12 16:41

亮甲店 · 发表于 2011-5-12 17:32

不错不错

白马啸西枫 · 发表于 2011-5-12 18:13

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。9 g4 [2 K+ o7 J3 c/ K* t/ h @8 }
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。
, h7 h' p: Z* J& z0 @亦非台发表于 2011-5-12 16:41

那非洲人吃什么鸡蛋？

redragonfly2010 · 发表于 2011-5-12 18:24

那非洲人吃什么鸡蛋？
9 g, m4 f1 _" R7 k白马啸西枫发表于 2011-5-12 19:13

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？

多洛洛-JE · 发表于 2011-5-12 22:06

8# redragonfly2010

MtlCanadien · 发表于 2011-5-12 22:08

4# 亦非台

MtlCanadien · 发表于 2011-5-12 22:14

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？+ q4 C/ w% w1 u
redragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

Claude_Z · 发表于 2011-5-12 23:49

大统华有黄鸡蛋呀

铁锤镰刀 · 发表于 2011-5-13 00:25

到处都有黄壳鸡蛋，好像比白壳的贵点儿

而且OMEGA-3的蛋黄比一般的鸡蛋颜色深- -，这是为啥？打折的OMEGA-3还是相当不错的

green_w · 发表于 2011-5-13 07:06

大家都好有才哦~谢谢乐乐的解答。我是准备做咸鸡蛋来着，夏天快到了，咸鸡蛋就粥吃，很开胃的。本来是用鸭蛋好，但是这里没见过有卖鸭蛋的，所以打算买白鸡蛋了，看着还挺像的。

kktam · 发表于 2011-5-13 08:47

架鸡棚 · 发表于 2011-5-13 09:16

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？
% v: Q& H6 R3 predragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

要按你这么说，那猴子就应该吃毛蛋了？

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:44

鸡蛋里的成分基本上一样，与颜色没什么关系
% L8 w/ [9 R6 s$ H; `6 }nowave 发表于 2011-5-12 16:34

+++++

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:45

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。) p9 K( N4 M6 {/ {
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。0 |0 X7 {5 Q( e7 L, B0 _6 h
亦非台发表于 2011-5-12 16:41

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:45

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？
' T B$ Q, O. G/ Z3 [9 ?6 Wredragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

green_w · 发表于 2011-5-13 10:07

同学们好会举一反三~

在水一方 · 发表于 2011-5-13 10:26

hotpepper · 发表于 2011-5-13 12:27

白鸡蛋是白鸡下的, 黄鸡蛋是黄鸡下的. 黄鸡不下白鸡蛋, 白鸡也下不出黄鸡蛋. 基因决定的, 就像白人生不出黄娃娃一样.

又又鱼 · 发表于 2011-5-13 12:53

同学们思路很开啊~

Fee · 发表于 2011-5-13 14:15

土鸡下黄蛋，lai hang ji 下白蛋。

永不言爱 · 发表于 2011-5-13 14:17

我们在国内都吃褐色的鸡蛋，白鸡蛋和黄鸡蛋除了颜色有什么不同吗？我觉得白的不如黄的香。
6 S+ V* W& R2 {$ ]% agreen_w 发表于 2011-5-12 15:47

国内也有白鸡蛋！大概40年前左右这种下白蛋的鸡确实是从国外引进的，那时候叫它们“洋鸡”。因为“洋鸡”的产蛋率高所以曾一度占领主要市场。近些年来由于国内开始追捧散养鸡和柴鸡蛋，所以褐色鸡蛋才又回来了。

永不言爱 · 发表于 2011-5-13 14:19

原来白的肯定是不如黄的香，但现在不好说了，谁晓得他们怎么把产蛋率提高上来的！

green_w · 发表于 2011-5-13 15:00

鸡蛋的品种差不多都掰完了吧。上次回国，爸爸给我看一种“珍珠鸡蛋”，是一种叫“珍珠鸡”生的蛋，黄壳，但是壳非常厚非常硬，平时我们敲蛋，特别是这儿的白壳蛋，一下就碎了，这个珍珠鸡蛋得下狠劲敲，壳才会裂，据说生蛋就这么放在车里一路颠簸都不会碎的。

green_w · 发表于 2011-5-13 15:04

原来白的肯定是不如黄的香，但现在不好说了，谁晓得他们怎么把产蛋率提高上来的！
8 v& K% t) U) V# V永不言爱发表于 2011-5-13 14:19

现在的蛋比不上我们小时候的好吃。那时鸡蛋都是农户自己家里散养的鸡生的，鸭子都是放到河里去吃小鱼小虾的，现在一个是养殖场饲养，另一个是环境也差了，垃圾乱倒，地没有原来干净，河也不再是原来那条河了。

PP小肥羊 · 发表于 2011-5-14 20:53

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。. p- ]: i- j* E ^& w/ l. i$ o* t
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。) E% y4 k/ o: L) B- n& U
亦非台发表于 2011-5-12 16:41

MtlCanadien · 发表于 2011-5-14 21:21

大家都好有才哦~谢谢乐乐的解答。我是准备做咸鸡蛋来着，夏天快到了，咸鸡蛋就粥吃，很开胃的。本来是用鸭蛋好，但是这里没见过有卖鸭蛋的，所以打算买白鸡蛋了，看着还挺像的。
3 m+ Q9 Y* R; Q) V% q8 y) Rgreen_w 发表于 2011-5-13 08:06

能简述一下，怎么做咸蛋？

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