【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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! N# z+ |1 Z: ~/ g, T! ]* m把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

- E! D- |; N3 y1 W$ B2 h8 C蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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******** 杂粮茄子炒饭 ********

) Z& V& N7 u7 i, j材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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$ ?" C, T- y5 g' T做法：
% u! B$ X3 x) j7 Y" w4 w9 I% d2 l/ R1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
4 n8 n# p/ R" n  W8 k4 v! |! P4、炒至肉末变色，盛出待用
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
& h+ Y1 j7 r) `4 R0 }5 R5 k6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
7、倒入炒好的肉末
3 d. @' ]( S( j, P- ^& i, E8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
# _8 D0 p  B/ W4 `( @7 f$ j( e9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
10、最后撒入葱花和少许盐即可
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备注：
. v# X5 m: k  |4 O3 N; t1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐
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