本帖最后由 犀牛图拉 于 2011-5-17 16:12 编辑 8 C' Z; F1 y r5 ?7 Z6 `
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嘉兴五芳斋的大肉粽都是用的五花肉% i% A9 R# w2 D I
大统华,97,99,联合都有粽叶卖的啊,去年还在superstore也见过粽叶的和绳子一起包装了。& e' h% s! c0 Y
包大肉粽注意,肉和糯米都事先用酱油腌几个小时,最好半天左右,否则白米肉粽子不怎么好吃。' e6 }4 n& X# L3 R) N, H
一般的豆沙红枣等甜粽子就可以直接用白糯米。