angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

, g' ]; x1 B4 b, T4 T一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
, B  w4 g! C3 \) X
5 t+ \" e5 _0 x花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

+ t. f1 @9 c2 ~3 \: L+ y9 B  Ijunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
& p, B# N# ]% g3 r6 |, z6 p7 [" {
材料：
# l3 @+ e2 o* N    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
6 {: r$ s4 S( E3 T    开水-----------------200克

) y7 D2 p1 _' H; E, T, z（馅料可自行选择）


1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
. B9 a" h$ M' N2 d; `    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
' W6 I; ?% Y' f& |    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
* z2 r. |3 a9 J; [    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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1 x0 `$ k( J0 E- C如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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# @3 m% e1 j- a% \  S' G' X6 W祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
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$ X$ M* [$ t( I3 Z4 b" T盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。