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[问题求助] angelmami 请进!

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-4 23:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问你的那个帖子
+ G& K/ s7 Z9 D# O5 T: I6 h* H- i7 I8 M  A6 j2 e  m0 Q7 x' n! |6 C
一家之煮------送你一朵水晶花,
$ y/ {" P. E1 V$ B; G# ^& ]* b. w+ z% d
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3' j2 ]! P! y9 M
2 K' x: g( ?4 W3 N4 x
花花是如何做出来了,有视频吗?或有制作步骤图片吗?
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-5 22:28 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-12 14:30 | 显示全部楼层

) t6 r& v- y' Y4 W  W( v" g4 ljunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

1 X% |  U- S7 M" z; w8 W) Z. {6 ^( I/ y1 O5 M
对不起!最近比较忙没有上网,这些花花我都是第一次做,所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
* T; [4 o( q0 K  E9 x0 M- ^6 f
材料:- F: \! b+ U9 J) j% |3 j! }
    澄粉(小麦淀粉)-----75克
! k' k2 {' E  U* a    生粉-----------------75克
9 \, {; t& T3 G7 d! k2 Q    开水-----------------200克
  y' h1 F# }+ @: k ' H# o" g; |9 H# y
(馅料可自行选择)
: D* N- b. v3 Q! d4 x1 C( E
* Q0 O6 W7 x9 E4 L; r 8 Q. N- t% Y  p: O3 L. M# ^
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水用筷子搅拌成糊状。/ u& z/ W; [& i" y! R4 w
    2、把面糊放在案板上,加入余下的生粉,不断搓揉均匀,继续搓揉成光滑的面团。
# P4 W8 H/ a1 Z) S9 g    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。8 D' t' r. a: k" A0 N& N" G
    4、取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅,用包烧卖的方法,面皮周边留多点作为花瓣。3 i3 w4 S* I, _

0 L4 e( Q: t3 {; O5 S3 A- B; Q. o) Q' Y/ H" A3 b
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开,然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状,最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
# I8 U7 t0 i: H$ I' Z. B, D
1 i7 b* P! ?, Y3 i* k放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。$ \# W  _$ z! h- \" v8 _; X
) k" h( Z9 I. M0 p8 ?

3 Q6 }+ f3 k1 i: G/ w- l祝你成功!
  Z. o. S+ i, m# z: w: D: \1 [

% B! j1 y! f" `3 g6 T. v# D - `* u- c' n) k
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-12 18:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# angelmami / |: E( Y4 T: Z6 N

* d$ a2 L9 D7 w% K! S( G8 i/ u( ^* X9 |1 e2 _+ E1 A5 c
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了! , C% O# `) Z' ~, q- }; L. h# ~
# O2 D$ _8 R5 h! J' ]) y
我试试吧,好像有点难度哦。
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