angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
* F1 I4 e* W9 W
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
9 T+ C' I4 h: }) r" \; p, J
/ L4 i, M' F0 [( D8 x花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

- C; ]( j, u! r8 P+ Z对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
9 q% G5 ^6 G6 X& q7 w' \5 A
* o1 |: o! x5 t6 Q1 I7 J材料：
% N3 T9 m. T' n9 M9 N3 \( a    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
& ?- L  P6 h$ f* I- x" Q
（馅料可自行选择）
" F* z+ L7 m3 G/ @% u1 m4 \

1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
4 Q0 g6 ]% L9 [7 ?* S5 Q5 `7 F* R; E    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
# n% t+ Z; q. @/ X. w    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


. L8 X8 A3 F, m# H: U  {如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
5 R: J, m  {) {% i) k* X. m  z
放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
3 B3 x( F. P: T' {
) c: y/ y3 D3 t/ z
( e0 S9 N8 h7 i祝你成功！
4 G) G0 g) I8 O/ J' B0 u  f2 A/ T
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junglebell

3# angelmami
# o+ B/ m/ a: G) i

盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
: ^1 Q, ~# c8 C7 N: s
3 d  k! m" T8 p我试试吧，好像有点难度哦。