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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
+ v9 p7 k2 j4 b0 Z0 h5 F
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
! Z9 U7 d  V* K6 n& R5 B不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
! k8 V2 l( x" }2 b' g8 ~: \  ]  \不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
- A+ j. I) b! T/ U# K+ t/ R" s: O  U
" g& k. _; J, g% K) m2 G( z# r7 r% J- i  f3 _
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 7 r; g9 S: r" \+ Y( @0 v  W
1 c+ K$ T9 Q2 w! [4 n. P8 f1 D. H
" q4 Q' n6 I: L% |
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
# H" O2 v4 e) }  B1 _3 k) c4 `6 c童趣 发表于 2011-6-8 15:28

- j. g$ U( ?- z' ]/ j) V# U6 L+ U
$ o, Z: h, K9 k6 m3 O谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ; S+ P# |) w; D  Q& s  T" V
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 7 o' H* t( J6 h7 f/ ?9 k2 N
5 n1 N3 X+ ?2 i! O; _! l
$ V% j( I" J  f. w
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
; k4 J; c/ z& t  i
6 T1 }+ L6 S7 V0 D4 {3 \  |/ x6 _0 o! o: K; ^# m: I
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。# @2 @5 |9 w( P7 y9 S2 Q# P' T: L7 w
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
" {! ~& K! A& c2 g" H* j) |0 \
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 $ G! m) e% I/ F/ }( i/ o, D1 Z* V5 I
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
1 i! F& z$ V$ ^& t: d8 x海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
8 Q8 [2 j' Z  ?4 u: P; h% C1 ^

' O" \- w/ |5 O) z4 p8 Y- {你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
( S/ m$ m6 a9 S8 b* Q! v来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 . C/ W& b0 v# @) c+ B) Y
/ T3 ]0 l( W! h
5 }: c0 ]' \, j9 G' O, B8 u
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 ! X% p( U) w  r2 p) y  D

5 Q; |) Z1 y6 o) }: M- w  t. q- q8 {( X
谢谢。* H1 b2 g) ~" A: ~2 H6 ^' O; }1 k
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
+ a0 v( [8 ]: {7 p' H8 y, ~1 m

/ C& B" q$ J$ r你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
大型搬家
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