省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
6 L7 |7 ]- X8 N# ?$ u5 w不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
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$ B, J. Z; s1 j) s9 P' z我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
7 y8 n9 O* J9 W0 T
1 ^. ?; v/ B; |: Q. d) E3 n# t
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
( B2 }+ O" P! K. d# M国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣


请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
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  }( e/ G2 X  U' O9 R" ?
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
! a8 o2 Q8 g& N; r海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
. E5 J/ V; R: H( V% F  M国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
/ n/ H% [" n+ c海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

9 D: k: s5 r0 z* {2 t+ }
9 V+ M+ X% W1 k你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
! n( N1 L& E  j- S来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

9 l+ ~1 x4 D8 [' T+ M; I
; x9 j* d9 H. d) @谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑

9 V6 @; a+ u  e9 E% C) Y7 w  W
7 u; l8 R. R% T9 A' ^. {4 O) ^+ W! }谢谢。
  @. j7 ]0 {. m1 T$ G: W+ B! P+ E海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢