省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
" Q' ^4 y1 |2 D' Z+ c* G/ L; o0 c$ v不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

! A" y" i: g# q& T0 @. S7 `
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j


7 p+ l( ~, v! n3 B我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
0 |, P: b9 M" ^童趣 发表于 2011-6-8 15:28

谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣

# n# D" w7 Q3 z, z
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
# @! D+ I& |$ k* j& ^% r
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* `3 r4 q) Q: s9 P  t' Y请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
5 |& S% \3 P+ _# M1 P9 h海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
$ A2 {5 e' Y& G, f6 ^/ ~海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
  n; r& a/ c. r& Y/ n, b- d+ Q6 b来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
( {" Z0 M3 V( D8 W; {

& j" I) V9 Q) D7 N: ]. ~8 ~' l7 a. ~谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑

8 x# U7 `2 S# X$ B: D) y
谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

, \( Y) N" o7 H% i6 X3 Z8 s
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢