 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
每100克食物胆固醇含量表! ?0 s4 Y; @5 N
$ |* C R" B% F
原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10
/ `& L. i) z9 Q. c+ \ w* G+ ^9 \
7 K( T0 j/ l0 F# v, ]
3 @8 f' N7 J7 c6 ^6 s9 M6 K胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。9 x7 H/ m: e5 K5 F- U: i
下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。9 E9 S4 d+ }2 w' J+ C
每100克食物 含胆固醇毫克数 -5 K' t$ A% T& U; {
蛋白 0
4 i3 X7 g8 F* G0 V7 f0 B海参 0% y! ]. p! j8 f+ n2 E
海蜇 24
3 Y( l8 J* [0 n4 I牛奶 24; s1 s2 K# C4 |( L% g# J
羊奶(山羊) 41! _$ _: m: f F# c
山羊肉 60
6 i& j3 Z! o# U& Z瘦猪肉 60
$ e2 i% ~1 V% ]0 h2 v0 Z曹白鱼 63
5 \0 |& o7 U. k: W: m& {( u免肉 65
+ d' _) M+ y. M" t绵羊肉 70
$ c- l9 G S- D5 w& ~0 g鸡 80% F% o r" b: N8 d( Y, n! c
鸭 80& [. i. q$ W* O' P: A
草鱼 85
4 w& i' n# |. ]! a1 v2 l& E' w5 b8 I) g鲑鱼 86
# }3 J, O# |8 I+ u1 [& C" Z5 R比目鱼 87/ c& g; R7 G- o
鲩鱼 90/ @! Q+ p' d, I+ n6 l
鲫鱼 90
; Z. I5 g2 Z8 q+ N2 E K+ ?2 y7 `黄鱼 986 H" w; P+ k) V
火腿 100
4 E3 Q* W% p7 x* `牛羔 100
* a% k$ o- d. V5 d P猪排骨 105* M' u3 t# k0 \6 }' [
牛肉 106
, Z$ F; H& i' e ?6 j鸽 110
' U) L8 A3 Y* d4 s/ M1 ?牛油 1104 [' J; c: J& m+ s% k. P
羊油 1107 T) B) D( V) h/ C- ]5 l
猪油 110
% p0 ~" D) U! w0 r* ]鲳鱼 120
( ~. {$ L+ @% t! ^1 T, R! I肥牛肉 125# e& b1 U- y- h. H: m! U% {) w
肥猪肉 126
+ z* Y5 ]* Y* r n K, Q奶酪 140 E- R. q; o3 L+ O. x8 |
小牛肉 140$ Q' w. G5 O: u; \# U& @8 j
牛心 1455 M) F4 W$ \6 o
腊肠 150
5 j T3 E, P7 P. k! [1 w) q7 j牛肚 150! D1 R) T" x& c6 J
猪肠 150: c% b* v) p/ ^$ H8 s
猪肚 150
- h" E) @7 H5 L+ s7 n虾 154+ ^7 V, y a* w" d3 @
蟹 164$ I6 F+ V# ?' G0 f' p) N
蛤 1805 {! D' w) }& ~
花枝 180" M! k8 A6 f0 I% S( ?& \
鳗鱼 186! x& R' o0 g+ H$ k5 }
白带鱼 244
5 k. |; _/ s+ \6 g2 F6 {3 i1 y, x奶油 3003 q" U4 ~/ ]2 v
墨鱼 348
* ?( k: @/ G9 H9 N! \. C# w, f# E* h牛肝 376, t# h! Q+ h4 d' h O& `# D# S% c1 e
猪腰 380
$ Z3 P5 H0 q$ K8 v; Q5 `9 [牛腰 4006 k3 l5 E' G& P9 J* O! v
猪肝 420
+ y" s$ `$ e {/ l; Q- _7 j8 e全蛋 450
# }. ~+ Q2 L" o, ~; E青蛙 454
( z; [- e( ~) U4 e, a- S8 n6 x鱼肚油 500
0 M7 w1 ~& K5 F! F o羊肚 6102 u& [9 f: }, r
鱿鱼 1170: v3 L2 X( F( f' m( h
蛋黄 2000
5 ~3 ]0 t7 U) {牛脑 2300/ w" [1 P* D8 m( X* H* h
鹌鹑蛋 31008 q8 f# ^% a8 x: V/ e
猪心 36404 E4 y5 }& r4 ?0 }2 c
猪脚蹄 6200 |
|