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[菜谱] 【腊肠糙米饭】:家有挑剔男

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发表于 2011-6-9 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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5 e0 d4 l2 y) [% \我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。9 G8 b$ n$ p- M; r4 A: C6 [, T6 i
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。! w& |7 w+ t! h6 h0 T5 o
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。/ T8 S% C8 f& v& O; b) c
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。
- L! N5 ^- H* e4 ?3 _; s他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。) Y0 y6 F* X9 R# e

' j3 `) i6 u: j' j! E在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。: [) N  \% k! q3 `2 z% T
麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。. y, `1 g5 ?* u- E9 o
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
+ _! u' T- }* R6 _1 R( C( L是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
3 W. P% A7 P4 [- y0 Y4 \8 N于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。1 Y( m1 f; T6 b  E* y# d
这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。; r6 ~# i" Q& J: O, k! M5 E

# g6 `9 n: w) i8 y8 N+ d0 g1 b所以说,他真是个格外挑剔的人。
: [  L9 i* \/ ]4 ~: R8 C5 _还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人,其实也不难。
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. W$ v; y, _- R7 U6 S******** 腊肠糙米饭 ********
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材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
9 s  r7 r( B' L& Q- Q% p调料:盐,油
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4 X% ^1 r) I( k' H2 a/ Q* t做法:
1 p' J) `. R1 a: M9 a2 Y1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟3 h5 A; B; h9 _! A
2、腊肠切成片
. E% _, e7 n. b0 k- a7 @3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些) c4 {: }2 v% k; a! G2 T
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀, g2 u& ?/ _7 u2 |' q0 i7 K" A. K! l2 l
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可' p0 e# @' t4 Z0 P7 |% m4 A" Q# ?
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备注:3 O& F5 |/ f( K; F4 Y7 q( c
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些' Q1 h% q/ ]! ?5 p9 }! t* W
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富/ F5 U) x; R8 b. C& ^
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
5 B1 z4 `, F7 P' |" J4、虾皮切碎些,更易吸收
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# R; S, g" f4 h8 i对付格外挑剔的人~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-15 00:26 | 显示全部楼层
佩服
大型搬家
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