【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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, p0 ^% a# |3 ~9 t家里养了一个比无比挑剔的人。
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/ @1 e, c, h' y/ c" {+ |+ ~5 t肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
0 P/ K8 R; b7 E  R( Q. ?+ i' Q7 G% H我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
2 a$ V1 `; s& m, e! Q" }- G9 v& ~麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

) }: W' i( U4 L/ d8 H7 R; r他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
: r9 s  D$ D$ u/ i; j1 T, O于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

  z5 D4 `: v% I: ~  \所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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" {8 P3 Y$ X8 {! C' s$ D打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
: P  I3 X" y* N7 Z调料：盐，油
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做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
& [1 `( D. m, o7 Q3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
; X% T1 O( e/ t! C6 H4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
% U' C4 P) M1 [$ C/ x2 c8 q5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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! C$ l, s9 m# {: @' R/ p备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
+ S- A; s) K0 J1 J/ p: l9 q: C* X9 ^2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
! H5 s# Z# N' U% _. p3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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% w- J) a3 s$ l" j对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服