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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康 / X& c" _$ S: i% E8 q) Z

: i& ]  l' F% d, M* ]. ^材料: % X% [6 M1 M* K% _- U# W. n; T
& u1 }- S; u$ q% Y
湿面  500g
  W% E' ]% T7 ]; I7 G鸡蛋  4个
( W/ Z9 d; Q2 ^2 P9 D# i! }4 l青辣椒  5个 - K7 c: w% ^# m# g2 R
番茄   2个
( Z4 f0 z  p9 k/ }" O青瓜   1根
. @3 y" q* ^# X0 q蒜蓉  2匙
7 W: m# Q1 J9 z生抽  适量 . {: U2 |7 d, r& W8 k6 R1 s
盐  适量
; c/ f+ V! ?) }: A鸡精  适量 0 Q/ C% M, X6 r" f2 s; ]0 K! `
麻油  适量 0 A9 I2 R' i/ k3 {6 z6 U7 C; \5 y) j
芝麻酱  适量 + v- ^' G6 C1 Z$ v7 m# c, U! H
香醋  适量
: |1 B9 _7 O( h6 O
) M: X+ R+ r/ U. ]6 i+ r做法:
, ]) B' C7 n6 ]# I9 d' s1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用
: U( i# g5 n: n' L2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用
3 l' U- P, t1 a% y, d! a+ x- ^1 K3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
, b5 z! @5 m+ ?: [* t4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。
! X" i4 i- U7 j+ ^" A1 N$ k2 O5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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