 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 ; K, s# ?0 F' O8 u, X# Z w& G& H* k
* q. B: c! z- [
材料：
7 I% s) Q- l ` H& ^
9 P7 \$ E9 k. z& Z' t" F7 a, X; J湿面 500g 9 f3 `$ I/ s$ N
鸡蛋 4个 ~* t* s+ D) T% Z
青辣椒 5个
2 B- z8 I8 B1 P番茄 2个 ' p# q& f+ \% U0 h/ t$ b
青瓜 1根
4 R5 e7 s5 s3 U( h2 C5 R" |* @' i蒜蓉 2匙 + Z) H7 l( {6 `& D
生抽 适量
5 ^& ^/ l+ a4 h2 H/ U" ^& K盐 适量 4 m* u8 z. r4 H9 g7 f% R+ R" {
鸡精 适量 5 U( D) `# A8 P/ Y; c. i+ r* f
麻油 适量
4 c# w+ z, V9 V& d芝麻酱 适量
3 a( ~1 m: A7 | d4 l A' q6 L5 o, s, D香醋 适量
0 F0 R! Y- C# K" r" p5 B8 Y! G) N- l; A$ \
做法： 5 n2 Y2 _1 m0 }/ Q3 q8 e- r3 M
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
7 o9 Y- i2 p" O2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
9 l2 v9 B, ~ }0 ^2 ]9 |9 d3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 . C" ?2 r2 F D4 q" E$ Q: w& N7 r
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 e5 ^- T7 w: L: H/ w3 D. M/ p
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14