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[菜谱] 【香煎馒头片】:总有些美味让人忘记减肥

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-4 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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金灿灿的煎馒头片,酥脆可口,极其诱人。
/ l8 L6 B- s. f% v- G( }% a+ G普普通通的白馒头,我吃不下多少," d$ o# A+ I6 g1 p8 H$ [
可是一过油,直吃到肚歪,都不想住口。
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) ~# H7 O- ~& ?' q1 y3 ^! `但是,煎的时候,油渗入到馒头里很多,油越多馒头就越酥脆越香。: F  }+ L8 [9 q9 Y* R$ w$ n
美味,总是这样让人爱恨交加。
/ {* |, n* C; L6 a3 h7 T但是,吃的时候,是想不到这些的,) q* R& C0 |% u4 f1 G4 _
因为它的香,会使人忘记那些要长的肉,要涨的体重,和要减的肥。  c5 a( u6 Y- f) e  o
吃过这一顿再减吧,否则怎么有力气减肥呢。8 h" P2 w8 O4 E" R2 Y: t# V. q
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总有些人和事,注定会让我们受到伤害。
, j3 \3 r3 }1 ]+ y1 M: O7 v9 D- D但命运安排了相遇,却仍是不愿错过。
0 }# ]8 O4 z) O0 _  P' b/ D * d$ D3 A3 c$ F. g; g. o5 B
总有些美味,让我们忘记减肥。
* y2 I3 u2 R) o' f6 X; o我们宁愿小小地自欺欺人一下:不把自己吃肥了,怎么能开始减肥呢?7 s# `/ L7 K2 h# Z2 E+ W& Z* _
吃得饱饱的,才更有动力更有理由去开始:轰轰烈烈地减肥!3 F7 P! I: q4 |1 W) o! W

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************** 香煎馒头片 ******************' \& T5 I  g6 ^" H9 Y% p# i# P! k

- A# R' p! _) g7 v$ x  X材料:
% ?/ ~; `: w0 W3 r) N剩馒头6 Q9 I; d8 I: W) u/ L" y4 T/ v
一碗凉水
' G, V$ S- ]0 S$ K油
: L; z4 U6 ~$ ~1 u+ O 7 @3 T0 r& I: Q5 u# |, P
做法:
# b1 u1 L" w6 G# y' ]. X+ g, j2 z1、剩馒头切成约1CM厚的片
5 H: X! |  D: F5 e9 N6 y2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热
2 m( |& J/ O9 A9 j5 G/ [6 f2 |3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎
4 Z) ^+ }8 n' W, Y" u' C8 y' ?* |4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出
/ |3 B1 R0 N4 V- B: u: j. u% c % M" o1 b* v  K  M6 l( D# U' ?
省油小妙招儿:
3 _5 B3 g1 k% ]) N1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少
8 S' d! g/ K& }) d+ S7 F% g2 I4 R2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好
( B- L. H+ Z$ @: i1 B9 J" N6 i+ O3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎+ C" F% t" f1 _9 ~$ r0 i
- k: z+ J3 ]. Q, a
, w0 J  I1 ]- P& R
不需多余调料,就是这么诱人!
' ~4 o9 N( `" [等我吃够了,再来想减肥的事~# Z% @& h$ c% W9 x, A

; w0 X# }: `! x% N4 R. e' U
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2 Q) ]' W1 r6 g9 q6 P* x
- j' ^. |: x# t# I( ]- ]2 v总有一些美味,让人忘记减肥
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