 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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多年来，几乎每年的春晚，我都只看一个节目，就是赵本山的小品。今年破例多看了两个，一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱（由此暴露了自己的年龄段 ），另一个是刘谦的魔术。8 K* U2 Y2 A9 n4 ^5 \
. t/ x2 P# e3 I I m+ F' @以前就看过小刘同学的节目，每次看，都是拼命睁大眼睛，绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论，虽然从来没靠谱过，仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起，然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众，小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。
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春晚小刘表演完，同样又是全家大讨论，我凭着以往的经验和现场瞎蒙，为大家“揭密”了一把，当然又是遭到了大家的鄙视和不屑 ，在他们看来，仅知道怎么回事还远远不够，得能亲自演示出来才算，更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密，而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程，我也不去到处搜索答案找揭密，自娱自乐，乐在其中。: \; N- h" m: s
D9 H) B- x& u3 Q做豆馅烧饼，把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来，他特诧异：我记得刚才明明是白面饼，怎么一会儿功夫成这样了？我小小得意了一把：变魔术变出来的！1 X7 h# U5 I" K& T8 b& n" W8 X4 w4 ~
- i Z- k% `! `5 t- i2 ~. R" u蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~" Y/ Q2 J5 |1 w# P3 `$ @
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/ J9 g n4 \5 B, b***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************$ p( s$ b0 J" C/ @3 \
6 b% Z5 O& j& t# t! ?1 p材料:7 M) G! c1 ?' S2 [5 Z+ ]9 z- o
面粉................500克4 J/ s" f0 u$ W f4 p, _
酵母..................1克
9 X( M6 O. T4 o温水................320克. G. G2 s, t# [$ i8 `8 P2 J5 @, S' X4 e
白芝麻...............适量
6 X1 G$ F; o/ ~& ~) Z( E豆馅.................适量
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+ v% x Q. m! Y* x* q; [% E% I做法:
$ ^; w* b' S+ z6 u7 D1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟0 M5 b# {' D% H- Z' }6 N+ a
2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
: E' Q8 k2 j7 O7 I" \3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外" ?& c; k, P* c' K2 ]
4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）& i' h5 X4 R# r5 J# ]$ J- q( O8 n
5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
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; \4 c& e4 J% g# f8 D7 ~做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦' z0 [9 A+ l. C/ q1 e
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简单别致的面食 |
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狗仔卡
发表于 2011-7-19 08:56
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