 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
彩虹般的味道
( }3 S! I1 F0 B* m6 z9 F( O
5 b) g9 h/ x8 D, {6 J
! U; ^! T' E& J
2 A6 ]4 F0 T3 B9 r8 v( f2 t% ?& c
生命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。
8 r& v& N+ i; g8 Y' W2 H D u! L# p& g9 [8 D9 T
雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。
3 A& I( f: d( o; o/ b
- B! r+ r4 P7 Q' {9 s1 n5 s( ?! q4 K
; d0 K9 q( r0 q' a+ m/ s*************** 桑葚果酱&果汁 ***************
/ i8 I& m' _5 g
, }- d* ^. L P7 q- o1 v材料:0 \+ U' U0 b/ J7 U, W/ j5 U
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个
; A; k, d' o, m1 u. e* s" P 5 V. E v v9 C4 a) d! s1 J! I7 T
做法: : j q+ g# I% S' `, Z$ U0 P1 ~: y
桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。3 p# x; E1 i- t. t3 f/ p! Z7 j
煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
$ U' S% ^, O1 w2 f) A剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心0 `* b% P+ z1 W' h' D0 K. [- W3 F
5 @; }2 L+ ^* @# u. d+ `" |6 U( ~& q0 f9 F2 s6 p* G+ j
" Y, S( x& Z6 G( P
" u/ @$ L) `' C) h5 }6 j6 E. s5 D
洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。 |
|