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[菜谱] 【桑葚果酱果汁】:彩虹般的味道

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
彩虹般的味道) P/ ^" P3 W7 z" P  V2 \% R
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命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。3 f( H9 e6 D0 N0 X# _8 h1 o7 l

3 A  D: z# K* f! R4 V雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。$ \) {. x# s0 d( e) @
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*************** 桑葚果酱&果汁 ***************
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# b$ j9 f) W7 H' X1 q材料:# f0 ?: g/ v  C2 C0 B3 P
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个
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做法:
( s; E, A) B, s7 G2 ?, t" J桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
% c$ n1 Q: [# U; k* r5 O/ C煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
  y! y; D- M7 E: K) C) M* w1 x剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心
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8 Q  R2 x7 V! t6 U& q$ O7 R洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-28 01:06 | 显示全部楼层
看起来应该挺好喝的
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-1 15:57 | 显示全部楼层
屯里能买着桑葚吗?国内都很少见了
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