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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑( T# O0 I1 e8 N: a$ g# K6 y

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% G5 D' {' W( ^***************** 美味冰可可 ********************# r2 n" k! U4 ^( Y  M

: R: G9 J% r3 U  F; M( X可可液:
- k. _6 z$ a. C9 g* N4 s牛奶........................200克, b* P8 `3 k/ J( n7 @- J( s
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
. B# M5 e# F  H: m! \2 q黑巧克力.....................60克
: C, b* V1 J) m6 h3 f4 I可可粉........................2匙. f0 G1 Q0 g) u# w$ V
糖...........................适量6 {( u( m% o' W0 j- Q8 n
. F" S8 X' i9 t4 B( Q; o
装饰:
5 g' y( x3 s- O动物奶油(淡奶油)适量
! V- K: U! a3 B+ m) S# ]( D* X可可粉适量
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做法:% t+ K1 x3 i; D8 c; o
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
4 b  R/ v6 O8 b- p9 l/ x1 c2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖6 I6 w, z; i! _+ R# M& A
3、降温后,放入冰箱冷藏
* V+ ^9 o: V. t$ @7 ~) `
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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