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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************
0 k1 P3 Q7 }  h& Z& ]" Y / W5 _/ ~1 q; X$ w* o1 b5 T
可可液:
! `; \! m: V7 p6 l% |* v' N牛奶........................200克
( ?& s5 U  n8 R. n! q动物鲜奶油(淡奶油).........40克; w1 H/ R' L& a1 @9 `# H; L' F8 H
黑巧克力.....................60克3 E4 i1 h6 _& ~7 g
可可粉........................2匙
2 ]8 U# g/ }  M1 E5 U% q2 j. O- o糖...........................适量
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7 B2 K0 a  d1 B! w  f, D8 T  Z; v装饰:
" l6 F; [) g* @) @动物奶油(淡奶油)适量
3 Q, `7 ~! c* q; H* J可可粉适量1 ?6 {4 B2 d  ]" j

/ z! `) A$ y8 J& m3 r! ~  y8 H3 S1 p做法:1 w$ X+ h6 x  |: N, {2 |( \
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
) z9 R: z) s: J- f2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖1 Q; o' h) b6 B
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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