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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
& S. D3 v) _  M4 A) d % K5 Z; F- O: n4 |/ J% H' s

/ ~7 I. i5 Z) {  a***************** 美味冰可可 ********************
4 H, M3 G  j1 N0 {( M8 B
1 S& F4 j9 C2 Y  M9 [9 P) [/ k! @可可液:: `2 e. {3 D% V+ q
牛奶........................200克( n7 [$ ?2 O/ T/ C" N
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
- L6 F( f5 b7 R6 H$ Z黑巧克力.....................60克
0 p% n/ b* @% ~  u4 q可可粉........................2匙/ N- i$ u' x3 _; _, }
糖...........................适量
6 F. G: K3 }% c' ~" L, v) k) K" m/ X
装饰:! u' E8 g% L# v: Y
动物奶油(淡奶油)适量' t1 a) p$ [) \" e& m/ t
可可粉适量# d9 p* ]+ A% K+ o

2 u8 {' w/ t% S; ^1 g5 L做法:! A' {  |& W/ E
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火' G1 ^5 w0 F0 h( h* t
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖; ?. C& F( u% E, r) V' P8 D5 m
3、降温后,放入冰箱冷藏2 w' P- }8 o. a8 ?+ J, l6 r
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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