 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
吃水果最好在喂奶后' A8 m2 O6 j$ O
据专家介绍,1岁以前的婴儿吃水果有三种方法:
s& j( F) A- j8 ?' H一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。
" s. L/ ^3 B2 i% E, @0 Z) r0 u二是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3分钟至5分钟即可。4 d/ A- s! C7 s
三是挖果泥。4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。
) g% Y6 e5 a6 ^/ D' b4 T1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。
. l1 h$ t8 J& }& K! U. I专家提醒家长,婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。1 F, ]3 y. e2 J7 a9 j2 x2 {
煮一煮不易过敏5 E; s4 s. m/ m' L4 Z
' |3 S$ n* M j9 L8 s
菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去掉,然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。
4 j q5 y* C% X7 s0 R+ x4 G经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美,还把菠萝蛋白酶都破坏了,这样就不会发生过敏现象。* j; f% r u8 r- e0 b7 Q% ]
有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。
; n& e# x. k } A2 k1 r8 m% u家长为婴儿添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。
7 {/ E4 y% j7 X, z7 u“过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时,要特别小心”,家长最好先给孩子少量试吃,然后观察两小时内是否出现皮疹,若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏发生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后就可放心吃了。9 v3 B1 j2 I; }# e' @+ u M
吃时令水果营养好, a5 i( n1 O/ ^8 g9 K
s9 @$ a3 M5 K) F1 e5 {' B% K& A% k* F* g& c, K, Q
- V+ g6 E8 h0 T* N4 V$ {& j$ ?+ n
时令水果在自然环境中成熟,营养成分损失少,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用更放心。此外,中医认为“时令之品治时令之病”,夏天吃西瓜清凉解暑,秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。还有,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。
' o6 K: m8 f. I1 z4 V水果虽然对身体有益,但吃得过量,也能致病。比如,有的孩子喜欢吃橘子,一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富,短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症,全身或局部皮肤发黄,严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状,应立即停止吃橘子,多喝水,经5天—7天后便会自然康复,皮肤黄色消退。 |
|