【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

6 z7 n% T. l* Y& S材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
% _8 g2 e2 L- m: u1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
6 w9 Q; }1 `/ z# Q2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

7 r5 _) ~. u: [2 d备注：
% p7 Y: y9 L1 y, Y3 ~1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
% |: ~2 j/ {4 p. E2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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