【豆豉辣酱】

get8686

& ^2 h! `. Q+ K# o4 W5 s做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


4 y4 }# n, z# c6 `6 |6 b# f*********************  豆豉辣酱 *********************
7 R5 `& Q! Q2 h) a5 V. h. j
材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
) D  k5 J; S' f3 y* E3 ~
7 ^5 M% z1 @# {' Y# A做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
; j& T6 h* H# ~; m0 C( b5 a, u2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
9 r# G8 w* a$ M1 U" j: l1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
# T; w1 R' T% H  ^2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
1 v1 f; z- `; @3 d- U! N5 ]
( J7 @  B9 Y' B! Y9 b; s, D/ Y# v  r