【豆豉辣酱】

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6 S% e0 v+ h# ]3 w做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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* t4 O% O% }1 Y3 r2 @1 N*********************  豆豉辣酱 *********************

( A& n) U9 n/ Q0 n7 F. X3 x材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

' K: `4 m: j# ?* E' ]做法：
; z2 m' ^1 @! b1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2 j( X4 Y0 W' A6 l4 \/ y/ m2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
# [1 x9 g: @6 N3 Q3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
3 R2 F6 _! O. b  q8 x( q1 D6 }4 O1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
* }0 J4 K, x& P- W4 K2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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