【豆豉辣酱】

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4 Q% S& a* R& h) U6 X% q. E* R" H做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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: R1 t- z% {; q) a6 s+ K" d: ^做法：
) C3 T  }, E) b1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
' m" ?& ?0 F1 ]  q  S; y8 d- e2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
% K- K& a1 y! G6 {  [6 t( O4、最后加水淀粉即可出锅
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, H. U8 ~) w7 S( y$ b- v备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
  p2 Y1 O: q& S  T. B6 _! I2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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