【豆豉辣酱】

get8686

9 j! Z" [" l# ]& a& j9 D5 x
" n! H7 o. d7 k0 h% u# w; o$ Z做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
$ X. |1 G/ Y) K) p

' B# r, s' i& o2 _*********************  豆豉辣酱 *********************
3 n# B* j' R+ v5 U
材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

& M# n2 L, c8 T3 T3 L: f做法：
' X. O7 _' r! v# R9 Q: j- Z1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
* u# _" g, B/ h$ J& ]" M6 Z9 s3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
  j8 D9 a( m8 z( ?. {, H7 s1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
; \; D9 ?7 J+ Z2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
& g3 x, J5 p, A5 {