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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
1 \+ c! R6 I$ B& _鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 7 t8 b! ?# S+ y2 K$ y9 w
  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
/ k4 \- p) K# X5 S& {* q某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 7 e# U; Y2 K8 }9 U
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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$ c  l: r) n. g- U' ~1 y) [  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 7 A. x0 Q' b. a+ |# r
  
- b& o: w6 Z  `5 O: A$ v# O  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出
; |& H7 j3 S' ?. n( A# `身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 5 c5 l& ~+ q  ?
发八斤,味道能一样吗。 ( u5 r/ T. \1 H. {% i
  
7 ~2 M1 @8 J. {7 _( r( D  天津人价太贵,吃的不多。 * _0 _+ ]5 o( O, N9 W1 o
  
4 t% J- o0 r  q- i, |2 b  其它的了解不多,随便说说。 9 \% r" |7 n" J$ y
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 " o! k3 s4 y6 \! s1 y1 z* \
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: X+ j! T( j3 S2 e' i0 b1 ^5 u从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重
" U6 H4 Q- ?' E; l0 q) {0 O庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
: K/ q% b1 p! |2 R- i1 a以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 7 X( R- H$ U: _7 i: m3 x+ n, y
吃饭岂不成了一屋子王八?! 4 i5 B9 O( ?: \, w3 Y) n
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  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府,
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  天塔对面的天府紫金宫,
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  河东的天府老妈,都是一事的,
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 ' g* z( n% m( X: K! h+ Z
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 5 c- i% ~  ^/ o6 H
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 8 O! \6 H) w: V& l6 q8 t0 B+ P
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是
9 V- q7 r# _9 @) `5 T9 s2 Z东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。   |5 U$ J. W1 M
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 9 S# z8 c0 A: Y1 V! }! B# ]
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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! X0 f& _7 Y" M  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 , M* C* ]3 i# T+ D" Y
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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  不知从何说起了,先说贵的吧。 2 s+ d) q7 H( @# G1 b9 i1 Z; x
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 6 H; I9 y- o) p6 O9 _2 m4 w4 ~
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。   o; Q+ D- T4 O) W& b: I
  
: L; y2 k' I% H% L  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
4 J4 B( _' @' l( n4 X还是有差距。 8 O" t5 R# B1 O) X
  
$ F% d3 L* y/ W. T* s2 H1 v: q  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 % ~4 N; j# s/ @9 [4 e
  
) m: I$ a) }( t  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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! t$ n% r) p- g2 M2 }  B  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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& E4 ]% @( j5 @$ M( W1 _$ n  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
% d8 K( K- w: |2 y5 B8 q粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
+ o( j7 s! V! t/ n; X但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
: p9 R6 p2 ?$ {) \2 F. [少谈也罢。 ) ~$ I9 [) K& Q( E3 r

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  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 3 w9 \) O% ~- q6 h" |
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
, \) N* ^) v- j) V客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 + g8 r, i: I' \+ U3 X
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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% J' Z0 `4 V9 f4 `" X: p( I9 i  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
3 p( a# `4 b6 t: g会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾   ~4 S! w3 u  X( I! {! c& O
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得
% {  J0 T& j# k. S6 s4 x& a( Q房子要倒。
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 ! R" G1 |9 [' f* N# @4 P
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 3 p& P! P8 H+ d2 t/ n" B
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 , D0 F: T' K1 O
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 4 G% e/ _0 _& L( b
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣
9 K9 d$ Z* @! @椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
- x& A7 Z- ^. P- I的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。   z& P/ m  b1 q( _2 e
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家 2 ]% T, Q/ ~6 S6 ~( p7 d& ~+ ~
里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 4 m5 l# w8 [+ z6 F2 N4 t+ j" o
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 8 V/ ~6 [: x2 O) q" {
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
1 @9 C7 M) T3 X7 Z2 l1 l$ ]4 U  M不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 " l7 l7 q: H% a4 ]: h- u6 E
  
0 H0 w+ _, g  H0 \  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
+ ]' j1 f6 Q5 A3 \1 Y' Y" m有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
( g0 C9 |- ^8 v  m" D厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
+ ^- v2 f2 g/ [3 `(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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8 K0 _. N! W- w. q  p% X+ y7 N5 e  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 6 H5 h; K; G* q& r( ]! S
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒 ( r6 ^; Z- u2 k) B2 @5 V
),毛氏红烧肉,富贵双大方等。 8 `7 e7 x- ?% M6 c- \
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。 / g2 w3 K5 o( t) }' R
  
0 }" Y' o4 c+ ~+ U1 E7 \3 J  S  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 % h1 A3 T5 @& n

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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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5 ?5 H# z6 a! F( }5 {7 G  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊 4 b) l8 ?" U) r# P9 A
,火锅不错,就是太太太贵了。 ( r3 ?# S0 |9 v# h& |  j6 N
  
4 {- Y( c3 Z7 W7 ~# Q0 k  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 9 N5 O, P0 i" k, T/ F
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
7 x: k0 U) B3 x/ n啤酒白喝。
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 * s& z4 x3 j, A5 n
  
. G+ |; _8 W' V( V: ?  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 . C1 d$ r( x3 _! O6 W' _8 J
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 6 A* F  P% `5 d3 I: E1 W' p
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。 4 H7 {; r5 X: @  i( V0 t
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 # ~0 d5 S1 s* Y1 z5 `( W
头似的。
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 : i  Q* U* O" i  O9 Q
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
# d# g4 m) U: G% A馆等也都不错,说不过来了。 2 L# N! e& ]" o1 j
  
9 ^2 \# B& `1 S: S' O  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 # T, k* F' R* r- }5 j1 I5 A
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 " X' w4 ^" d1 @- k& g2 G1 ~
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 - c2 R3 j' b# M$ p! p9 S
  
( P- _3 v" f6 ]/ y2 K. }- f  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 7 O+ ]; V+ _) f- {5 A# \' \# ~+ F) K
  
. F3 C/ ^" M/ U- S1 K1 G  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 % ]% _6 I+ W( Q3 U0 `8 j5 G% S, @8 i
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流
3 W: `' ?# g5 _; H  l# f,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 ; P2 q% e* A- F8 T3 l9 J
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 7 o& [" e0 z4 y$ A/ ^
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 / R) x4 N# ~0 x1 W4 r  I
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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# ^) Q& ?5 ~1 I( A2 r+ l8 O  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 - u& e9 |, N2 n" y

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糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
) [# m' K2 |1 i- c8 b象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 ) p/ f/ s+ \8 {
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
5 Z% j' V6 Z4 Z/ V% j2 W次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
5 u9 y* Q% F! k  O3 y6 A早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤   A' s1 j7 {7 ]) i2 V3 g
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 9 m$ j% I$ w* j; z9 I0 k! B% h1 x
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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9 E4 l$ o4 `/ n  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
8 Z) @" D3 M' @: C. p9 D; j闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比 # x# w- G: n, O) G
较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 3 e. c$ X2 y. D9 R# @: P
初三不知道。
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  S' N9 _/ n- ]2 M- Q, w  _7 Y2 X  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 . I$ n! u- S. J6 r! B& N4 M# k
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
4 o5 w6 h( w2 ?) W9 U( b鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 7 z5 q1 s+ J% h- N5 E5 h/ p
   ) X% ^8 R& ^. H) }: x
  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 + W8 V! B" e+ Z% a
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。 ) m, l7 t; L( U) g8 _( }+ i. f) W
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 + |; P4 ^+ Y* |2 @
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 6 v  n4 e( j4 v6 j0 h4 t
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 * G" h* Z" d, T$ {' C# I8 ?
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, 3 g$ d) R8 A" D6 Z+ e5 i; W6 ?
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
% H3 x8 k" |- w! D$ c. j辣烫去了,大失所望。
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* y- i  {5 w7 D% q0 P1 v& c  Easty评点: 4 S3 ~2 a: Y& a: O! j
  
: H" M. Q. W( N6 q# m  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 " Q/ G$ Z% x+ `2 n% ^
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
, c" o! v" R  s* }7 L0 G都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 8 T3 U8 a; N  z' L" |, K' S" A  b/ ^
念念不忘。
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2 t1 \' b6 v) ]  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 " T( u3 O) x1 T& o9 Y( l
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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5 g+ B7 X! @  e1 U, S  J% G  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
8 N- q- \, u! j8 u& B2 w不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
& A' g: {, ]; g( n3 q$ k& W+ {  还有了~~~~~~~~!
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( n1 V- N; |8 n4 R2 R" m8 M8 |  (二)
' k& T9 F& R5 D  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
: J8 s/ A: B& O+ o- @7 x4 b台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
8 a! A' i* o% ~6 o  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 5 R: K* D0 |; B5 \, w; Q) q9 n
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 0 Z1 {* f- C* q0 O4 u2 S
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, + l" x% _9 U+ |, t4 f( A
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
6 B+ J9 N# y- v* n. J- t% c( u' b吃点。
  Z' J: e. s- F4 p8 y$ |6 H6 `% ~  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 + ]% s' P& O2 d4 a* ~0 Q0 E
好6点前去。 " \% u4 `- ^, ^1 }* e
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
' @3 v1 B& _% @5 P一下。 ) J4 T. G! H( ?2 X
  韩国系列:
6 W' s" j; S% Q* U  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
6 p+ C" C9 ], y1 G1 R5 j- O特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 2 e! I+ u, e% C/ x/ B9 n* C. ?" R
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1 i. D/ v9 z" Y* J7 V: I; I; ~去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
" P! U9 d# K3 o' u) I) ]6 y, L  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 + V7 O+ t' ~3 a0 _4 c2 ?
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。 8 H% Q" g" j$ V9 i% _8 v
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
/ \, i/ ?- ]* E/ {个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
" x6 i9 o! Y& v站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 6 r( f) V  s" D4 O7 V& a# P, G. M
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 ' ^9 t( U" D% ~% [5 s, t* m
子,价位中等偏上,单间不错。
% o& O7 L4 q3 n0 @3 K  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 3 k/ V) c& G1 S9 B: _) Y
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等
6 O' K$ T8 T8 T" t3 W! i& M。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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  V' B7 R5 A9 l  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒
9 x1 b" X4 k8 m+ o狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 ( ?" t! O3 Z) n: U2 i+ z- O
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口 ; A2 P4 b! g0 G, {7 I# D
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
* s# p7 g, u1 P; E, O* }天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
! s$ H0 A2 T0 x6 \6 V/ k  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 5 u5 X( c1 W6 m8 U+ i
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
* s0 _! F% R: _% b# y) e! N比较爽地。
: B5 ?: T% s& L  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 3 p- F. L( K, E& q/ y- H' N; s- U

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9 Z# N% i! s- S. b. ^4 f,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
+ A/ S4 Y$ Y2 g' }. k& D  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, . i4 g4 e0 Q) I
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
/ b: k4 E* [. C7 @子经常乌烟瘴气。 . x( H. r7 n& V+ {3 |
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两
' p% j) M, }5 w1 d6 u# Y次,味道尚可,也就是烧烤。 " ^  a. g5 s3 O
  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
, x; B2 Q$ k' k, Y西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。 & [* m( `# O4 Q/ Y3 k+ K9 v
  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
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  网友注:   Q4 U7 x8 b) _: B! [
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯) ; z* q% _& D7 j7 t
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
! S6 a1 q% w+ z# stj)
  a6 f& x. \" C9 ^  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
% L, q& ?7 H. U8 g  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) * i4 r+ t8 [: \' E
   / y8 b0 e% O8 A
  另外想彻底FB的这还有……
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  (三) 4 [) @9 H) w( ?% u" R$ f/ n
  天津酒吧略图(待大家续) 4 t" F( M" [, h+ r2 i# `' R/ j2 r6 ?
   7 I8 j) S1 j# n

  n- w) P( M. E/ i: u2 }1 O# L# h4 ~' Q; l% v  K" G: F2 x2 j' _
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
4 C: W$ a1 m  m3 D2 k。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 ) l$ w+ k6 k  O- e& F) m- E% l
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
; q$ R- {0 O# `0 V' z& l( l  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 - B4 S* }" p. X5 i9 q+ P0 X' R
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了 / d% W5 b- ?! L$ u. M7 U' V3 r
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪
8 b! N4 R/ @% o, G厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
8 G) v5 \8 o5 Z  Y. a; x,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,   ?% E) {% M4 o4 s8 d0 g
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 3 @9 l+ v6 k8 O0 y$ j) Z0 n* G
等值酒水,跟没有一样。
" ]/ S7 B; L0 Y. |0 _/ Y  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
8 R" E% b0 C& ]5 p之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小
: |; d8 A! }9 Y的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, 1 Z1 ?' A% I7 H9 w; g1 O$ V
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 3 i3 T% p! K# u8 Q1 p: ]# k
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
; g3 y) P  P. l, g( C! |  |  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 ' m5 e% Z! ^; d! p1 c* w
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没 6 N8 O: L3 h. F$ `2 f8 [
姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 ' m* G. a- O  u: Z( B! h* U
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 . U; k0 M' x3 h' e3 i6 I
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 9 c3 ]0 I6 H: J! c: |
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
- F: n" s$ y+ Q, R  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 / B  p, S! Y) p2 Z5 ]5 e- f
么样)。酒水和兰桂坊一样。 9 r  L: D. |* `- s5 p) h
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 & ?6 Q9 A" \" y! W) O
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
  l' A% t. B; z3 u% ]9 D晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩 & P6 ?8 M* M& B! N/ @7 s6 F8 i
旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
1 B5 G: r' h; F- A1 Q( q样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
2 x7 v. J6 S% d% y在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
" x) Z6 ^" Z* e1 r9 G2 k6 P2 x是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
+ J* p% `% @; k4 r' E! H8 G. L. ^+ z2 X9 e* J1 s
  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
8 g$ V3 A6 I4 E0 A$ d+ S: B6 M评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 $ ]) |* W" {1 U
   , Z; @" x6 z3 i6 `; D/ J( Z3 l
  __________________ 4 o; I& N# \% i5 `8 D2 G6 u7 U- y
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 " d, k" L' J% O* w
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 1 d- x2 P! b. ?7 v2 b1 a* t; N
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
% M( J0 b7 F7 l0 f% T) {  第 26 贴
' w* j* e9 t) P( i3 }9 U' n  严重同意,一直想写点关于吃的东西。   w) k  x+ v6 V+ N& F
  有点补充的:
; [  C7 s' g# D8 |4 h4 }  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
6 G, S& U3 G9 J悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
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  Q  n( x1 V9 k! i4 d- o4 D6 i3 H2 \! c7 V% ?& L
  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
( _# a0 q5 _& ?& e3 ]7 _) x- U而且价格适中。
* j7 |, [1 k3 g- L' Z, s  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
# d9 J, z+ D. B/ f- T吃。
8 a2 E' m7 m* N+ a( _) r2 X; c  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
& T6 W9 \' x0 x$ n  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺 7 \2 |) W, d1 x% G" \7 [
,菜量大、味道还可以、价格实惠。
* [% X; b* T/ k7 q9 f& z! J1 x* O  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
) L" ~7 M; `! R5 i6 M! L, L  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 # @, J& D8 @( K9 R* J0 a2 O
   ( t! s: E, H  [6 g* c, W6 w
  第 32 贴
1 g- C! x+ M6 C/ O8 a  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天
) M1 e! }2 Y4 v0 T- s" `3 {早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
, N# f3 r6 \1 c& D; R) N其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 . z6 ]$ A- u; X, t% p, L
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 8 |5 t8 v0 W0 Q
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
3 d. ~" c8 I& K9 M. x0 i. w: t' R在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 , s9 U" t8 C. |( J1 S8 A8 z
在当次消费中抵减。
6 K+ u2 f- P2 M  第 38 贴
0 V% R$ O6 W# [5 M* [3 Q  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 9 g& s! L+ S( Y) N  ]( B  E4 N8 [
  
: _) W4 b+ h$ y  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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- p$ ^; g4 j: Y- p4 M  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
6 \8 `8 `. t$ p2 N& Y9 D眉没有了 6 P8 \2 C& D! i+ @. e: k- n0 }
   : U5 |; l  k5 S
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
( G& }" N+ J: @和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
( r, V0 d' {. C2 b6 V) b0 `. u市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
1 H. c2 y7 M7 h6 s: h' K! h# R   / r7 o# h! |$ S; S( B
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 - h! E& ~; c. T  k% |* O" P
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 3 m5 E( a2 ^- H( s- E) Q- f
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 ; G2 ]* w& j& O
   1 q* j/ ^( I+ Z0 v
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
" [- J6 ]( X* z跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 7 x- H4 B8 Z  \* \; R& d
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 ! g, z* |0 U+ A. S
   6 U, F8 ~# ?8 r) F* D5 W" ?+ x! f
  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
& D' ?. K$ \6 a! Z  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
3 |/ w( Z0 |" H& Q( k道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 , b  T8 f7 A: e7 P$ B, T6 p- a
去那里腐败
, w; X0 Q  d& a0 u7 _; B0 I$ t   8 |" @' h! v  T$ ]6 z9 p  B2 C
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过
* P, g  X, B- J* P9 T0 |4 @5 {
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,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 ; q9 K) n4 L2 A7 e4 u4 J
,菜嘛~~嘿嘿。
# z; s$ n' s3 @5 p: C! Z! _   . l% [3 e$ ]( F
  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
$ C3 g) @7 @& f' W$ a9 z; i/ A、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
( K) m: ?5 \/ i9 E/ m5 C( Y水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
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7 l4 y$ f/ x' p8 _4 r  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 " v& B; P3 G" S1 m, g
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 ' T2 Z3 ~' @( [9 U$ h
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
9 V% m; Z5 i3 I) h* y,那的川菜辣又便宜
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+ H! E% e! a/ S+ e) u' E& P. m  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 0 k) @( E( k3 {& K2 V( E1 @. P7 T2 X
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
3 D2 ]; w+ K; \' X四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 ; @* a$ M2 O. F$ x/ E! [  y
当场跌倒 3 \6 a# M: I# t- C' {3 N+ ^0 J$ i
  
4 P% m0 m' g9 X% m0 U  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
4 v9 Y( C5 i: L; j2 n* R( ^; q6 D牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 9 N. Z$ n  A; u$ G7 F) B; `
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
( X* G. s( i- l, M' Y个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? 1 ^9 o  E$ N; J2 s
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  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
8 e. m) k/ _4 y& z没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 $ f; t3 u& R( z& y5 m
   4 h4 \  J! I: j4 I- k; h1 l
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
1 W5 n' Z" U6 Z4 g7 E# j) H不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
( b* J8 ?8 X  Y附近的家园的猪扒都可以 3 C' s- G. g6 s% p
  
8 W3 U) l9 v$ e* b  P( p! E' t5 H  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, & d* G- r9 K; ]8 v" W9 h4 z3 j* f" i& x
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书 # o* m7 v5 N# D) K3 X  |
记的题字,名字写得很好!
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  动感超人~~~~~ ( V: O7 K/ J& c0 r" y
  呵呵,非狗尾也来续貂。 5 ]( M5 a; V; z' o* X: O* [% a
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧
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  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 4 `: u" v" `% u5 Q
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 6 G. k" T; U: u; {" M, V5 I7 v2 |
  
( T' E+ r; [* X+ v' M. f  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
6 v* _, ~0 S* e* r,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 ( _# [' J  K, x  ~" h4 q3 ^
   7 J, A+ _5 s! c8 Y' n9 r; @
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  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
1 t8 `5 N/ Z1 S/ v3 O. L$ t,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 ; W' R. U8 E1 s! G# |6 f! M
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 + Q  o+ \& L0 x: ^0 I
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
  N2 p# M4 w. I' a4 I8 p# X港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 ) w8 ^' ^+ c1 T% w
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 8 G$ l  ?0 R% e5 g' ]  _5 R) l2 y
了点) ( G7 a& j/ A! P0 P  i
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  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
7 d2 s' b4 o" A; j* V4 }- J涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 $ f' d6 \& |8 o* @8 v- ~" m2 Z
  
/ L3 U1 T7 r( s  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服   @3 O8 k- n  h/ s
务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 ( G% @) o( O4 r+ k
喜欢。 * }8 }+ u- U4 ^9 p) Y
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以, / k; E% i' G, l/ ]* v  s
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
: s! {2 Q% d2 Y/ \3 F7 ~: R- P  q   * r% V) X; ~. o5 h7 D6 h; K
  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
" ~5 j5 r$ g! q8 U1 S% ^7 b里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
' C$ B& e% x4 k8 m" [7 b" ~的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
9 w- R; y' z$ D" y心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 4 r' x% X! ~, Y9 [6 \
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
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1 @) p. ?9 f& u  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
, p; k/ K9 L' U' J3 P棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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# S- b- J' Q3 Z7 ^; E$ W  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
6 o  @7 N* D/ }( y# W2 R. M# e但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 2 ^. m. |9 R6 F6 b2 U$ |. L# s
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 ! z$ E6 u( P7 d( O% y5 [6 C
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  “
) m) H6 F6 t2 m, ^2 g9 }( x7 Y  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 6 T6 l% M, v+ W( l( X: ~0 g7 _
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 3 k3 q3 G6 G5 B2 U6 K' M$ ?) a
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
- X8 z" o3 _- }大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也
$ q! f1 K+ l  o; }5 m. Y多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 6 j& H$ K' F5 i' i
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
4 E2 S" [% w. D5 \2 r,其时真的很累。
  [7 R$ V5 ]) k" `5 e. c! v  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 2 |+ L1 X( ~, Z2 H( O
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来
8 S+ i6 c4 ^) n  o- n' o0 Y8 ?4 h的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 . s0 {' n6 R  r7 j8 J
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
0 Z0 V% W& S0 G1 X  b  K0 k, M4 z; r7 Y+ J+ {4 }+ {- C  z
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候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你
. C' E2 B. ^* ^选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 & }9 h' f6 i6 e
去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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