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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 / v# k2 T, n4 \4 r3 r3 w% ?7 i
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
) ^, r; {' V4 E! ^  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
- I1 {0 U9 S8 |5 A) ?. J某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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! U' j. }3 y7 r4 V4 c* X  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 & D( S% T' {1 l# L" C+ O8 ]
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 / x, }6 u% D  a+ Y! U3 ?
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
! t: L, D, F: @% O8 b发八斤,味道能一样吗。
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  天津人价太贵,吃的不多。
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  T7 a' R3 G; _# O8 t  其它的了解不多,随便说说。 . w' z" A/ Q+ [. q( ~0 L" E; O
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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& X- N+ N% r$ e1 }* e从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重
" H6 q( X* v9 P% M# ]庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 * F9 g3 R; h4 ^9 }3 H5 |# r
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
) ^5 ^6 n5 n+ n2 T/ y$ k4 {吃饭岂不成了一屋子王八?! - Y) ^; T' j- j% ]' q
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  前两年巨火的是新天府系列, " {7 j  e  W7 e7 f% m$ k. Q7 F1 Q
  
8 K* ~( P  C; ^4 F" ^5 W" P. T0 h  乐园宾馆门口的新天府, 2 `6 l( g- `/ s/ m& |2 [
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  天塔对面的天府紫金宫, 4 |0 J) s7 ~9 [) C% x
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  河东的天府老妈,都是一事的, 7 E4 u, F/ }  L% A
  
5 b, {. R' T6 [7 x1 X, y) ?  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
7 T  v0 Z+ m1 j: w) R夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 ) b* x  O1 x3 X) F' k9 S5 n/ \
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
* {) U( g$ w! ~3 a一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 " @" n) f1 F1 {" X5 `
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 1 ^$ f& U  s. }* L9 r9 p  z; Y
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
9 G6 A( I' f" }9 I: I)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 & @/ k7 l3 y- A9 K. C
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 / r1 [" T5 h) h5 {8 W: g2 O9 m
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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/ u5 R0 [, D7 y# `) Q  不知从何说起了,先说贵的吧。
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
! W3 E. q* x& q花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 8 }! k5 @7 j2 d$ I9 v
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
/ ?* `" P2 I3 O: ?" c还是有差距。
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! v1 o! l7 _2 A2 ^! o4 i8 ~& X  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 2 U  Z! C7 q/ i7 N" u7 O/ L& M# M2 S

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  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 ) D- s2 n& j2 d8 B" z" P
  
4 M" _( n7 G8 k5 Z  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
/ h2 d5 [" K; y- v" T7 W5 k! q. c粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。   Z! f. j- R* ^8 V" [
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
0 p) p# l1 S" C, \( v少谈也罢。 8 G0 E- O/ R& p/ h
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& g# ~6 J) X, g$ ^! w  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
7 W  Z% @) V' i! j可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
: e0 U; W$ X. [; v, k* H客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
; I; ]/ ?- g9 k& }$ M啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 & `7 T* f2 \8 [1 E  y4 B( w' w8 w
  
% u! J- y' a; C& M' o9 b& H% R  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 8 J5 f8 q5 ]" @# h; v+ i
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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8 y! [' y; [- J7 M  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 # p4 p$ p, K! p4 `
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 9 Z; P- V/ U4 ?
房子要倒。
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+ O+ o: {2 s8 [+ g  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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7 O0 [7 R/ i; p5 v! g' `  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 $ Z; R, V  l) T. K7 h% o! \7 a0 ?
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
$ ?6 E5 u2 C% D门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
! ~) F8 s( g$ T: I9 I1 H5 R的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣
+ T0 b% i8 w! f5 Z: g2 o2 x椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
1 T5 M& d, C  C9 m: s% W7 t+ q的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 3 P: u5 `6 S0 n; `; |) H
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
6 E: _) X" B* p8 R* M& @1 Q2 m) _里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 0 [  B7 K& Y8 m6 x  {4 `! \
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 2 J2 D) Y. y$ G4 ?7 a: K. ]
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, / T2 j" c% D! m7 {4 g9 `4 Y
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 ! g- S$ E, w( A
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
! n+ t$ j) w8 V5 f$ Q4 A$ D有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 " {, X7 Q7 \4 W2 B  E( `$ o' N7 O
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅   Q0 Q) N! s  {6 A2 l
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。 8 E- l! I. n: o+ i# |
  
8 W3 O5 x8 B6 c' f5 z& U* ?  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
/ U! [) ^$ w9 B, \0 ]( E)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
4 d. ^, T, R8 z, h: o+ O. k; }4 U),毛氏红烧肉,富贵双大方等。 $ q4 x! h5 ]( C: ~7 _, X1 ?8 w
  
" x2 N% Y$ K2 T) |2 w  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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) d, m1 W) t! V' m) V6 L( k, X  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 0 G( q, B. B9 T" T
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4 u  l  T* b) P8 B7 J- d  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊 7 k. E, d) [- o, V9 d" {4 j7 N$ N
,火锅不错,就是太太太贵了。
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* Z, ^5 e9 @0 w2 ^  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 ( T- f/ y3 v" ^
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
& Y, ~, x  B' e% m5 p啤酒白喝。 6 S0 [; h, s& ?# g1 ~
  
( P% ~" V4 ^$ v  w- ~6 i) |  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 9 h$ [: h# o" C' [' |  @" t/ _
  
  n& Z9 y. F0 S+ D  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 ; C8 p% s6 _, a
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 - ?( _! e+ X+ F8 |' F, H
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
  G+ R, O6 J0 l; x新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
+ h$ y2 Q/ U' T1 A1 T% L& ^头似的。
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 7 Z2 g$ X$ W% Y  F$ q6 ]0 y* |
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮 , S9 p6 X8 ]  o+ B
馆等也都不错,说不过来了。 ! U7 {9 z# Z: H( c, {! T
  
( C# I2 v0 s% R4 k. v  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 8 X: W3 G! k2 o7 f; Z# i& a: T
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 9 T* _; [3 x4 y5 A  L
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 . s3 d4 c# x; }  F& g9 h
  
  _4 ^, m4 N" ^( Z+ Z. s  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 ) F8 V! f. P3 X9 \* x' t" u. h
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  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
8 Y( e7 U6 B3 h+ J新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 , P: F6 |) o8 l7 _
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 2 e4 z+ H) P; a1 V) \- P& l7 ]( V
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 / O. K& y- q3 T, Z! G
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 $ R7 A7 W9 a$ k# y' ~$ a5 l3 i
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 ! l! f' k) b) E% i* c3 b7 @$ f/ y

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糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
9 G3 V" b  J: j9 R% C, K象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 " P! X" a+ M' q" \  N8 i) N9 Y
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
/ {( T! `/ C! z次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, & p9 y% m7 }4 R1 S/ W+ p
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
4 F4 S9 g5 q' T: o! ~/ U2 D佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
3 _5 X8 V+ s/ Y2 R- p+ Q3 a荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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3 O/ R$ ^2 q6 x6 f& @6 z% r: L  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 + v* u; ~* s3 k2 u
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
+ i' Y+ }- j6 m7 Q较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 0 N( y" i7 `- ?& h
初三不知道。 6 u+ @: B+ A6 O- M2 w8 c# x; T
  
* a4 _/ Q/ L* `% y8 X' n  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 # L$ k% k+ `8 U( b2 W
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
+ v0 q3 P. Z6 E  ^" ?9 z3 v鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。   x  l7 W. G# B, X4 ~0 Y: I
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 . b. I# y0 e& |0 [2 X0 n1 ?
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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/ P+ v, x2 j$ C7 u& e. F  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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: j5 N4 y1 T1 v3 x4 ?( c都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 9 a2 f; R- v$ m& A" d
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 2 ~" v  C# g; s# S) b0 [2 P
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 3 \+ T; E( E& l6 e
  
  p8 D4 D8 |/ @7 p1 U+ P  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
! u  H; s+ T& P天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
' }* r9 z5 U" |: c( H8 J2 ^辣烫去了,大失所望。
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  Easty评点: 2 O- _  v8 ?! Y. n
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  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
. y4 G" y& ?3 K! Y% E$ `,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
6 m" W% K  A3 f7 r: R都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。 7 A+ e' @+ {2 L& E
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 ! ?/ H4 i% A2 C% ]
念念不忘。
5 s& ^: c  M0 n( v- Y  
% G5 @, k+ B- c! a) G  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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! z5 J8 _5 p) p0 t/ h$ @  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 ( L4 w" a4 x9 m5 F
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 # U* B9 x% I9 ~* ~6 w  Y1 v
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 7 x2 r7 X& h5 {9 j
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… + r# L. C7 P8 F& t4 t* _4 b1 F. V
  还有了~~~~~~~~! 0 w8 V' ]- `  a) z
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  (二) ! L! p0 z8 I' a
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 ( q( ~5 q& X+ D5 F
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 , R! M; T) D8 C, v, t
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 2 o% @* X3 t% F; n  D( T
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 2 [) r8 v( o& `) u: v4 |3 _7 [
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
6 T0 [" z# e) E5 F' x+ x其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 0 n/ H# L/ y$ e9 ~3 X  o
吃点。 # M% P9 M# D. c) b
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 : ~3 l+ o1 s' _+ _
好6点前去。 $ r4 c8 r2 W+ `3 Z; D5 X" ~) z
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
  ?! f" B+ {2 J# h; j一下。
) p4 R  _# v1 J5 E4 z7 C# A  韩国系列:
. u! x; r' N( L  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, # P) I1 [7 Q; M# R' n# u
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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3 y- @. x1 V! W; Y0 Z3 E去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 5 U. ]$ A2 f' A! }% Q& _- R# L
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
$ ]/ Z7 D5 S: @3 K" V6 U" {: s,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
& b6 N# w9 `& a0 @9 O  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
+ E& c9 @0 u# U* A7 Y6 A个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 + \: x6 ~% B/ w1 A  S! Z7 A4 u
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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/ C3 r4 r" n  F- J: ^  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
# `* U5 W5 k3 x" _& ~, g: T7 Q子,价位中等偏上,单间不错。 1 x" N0 J7 o' ?! [9 W/ ?5 ?4 V
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
. t/ ?9 q# S( W9 ?  s) `7 |1 r0 N' d! T烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 6 y( R/ N- e& B+ n& U
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 ' d, l" ~9 F! _1 i6 `) h3 \; R! R
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  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒
' i( L& E7 S! t狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 5 Z( p  |/ {8 a5 T# e0 G
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
8 _! v% P8 ~% _# Z. H味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
0 ]& X! S. i8 D' L$ h( J% M天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 . d2 T* i4 G" z
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台   H( l& ]1 N; g/ `) i+ G" u/ M. }
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
2 H" q# Q/ v) u- M: O比较爽地。 % b3 u% F+ B/ Z. v* N* w# S
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
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,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 ! m* k/ H2 X6 Y$ b4 E2 N% Y
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, 6 w, {: w' {1 l
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
. C; u7 c. M9 O" [1 [子经常乌烟瘴气。
% M/ O) @& }$ S. M6 Z# K  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 " s  C, ^. o( l* S  h: k
次,味道尚可,也就是烧烤。
. p0 h7 S1 I, D& L  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
- j2 [( A% R! H" M9 o$ z* Q西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
5 [( M" P' a% x0 Z, C" R  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
5 _8 `' d9 o( S% T. c0 O2 t+ n! S   % u; _$ h2 B/ P0 t3 w
  网友注: + J  E1 g( W1 {
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯) % \' I' J) l; q' T; j1 ~; Z
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
8 [- K% g& a% Q6 [6 x; Qtj) ! ~9 I5 k  U  |. J( N$ f
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
! N* j$ s7 [9 d& L& F  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) 2 E$ B) S7 I$ j
   9 G3 G/ y8 M# {( K$ v: N, g& r  ^
  另外想彻底FB的这还有…… 7 O- n" B$ a8 |- [0 V
  
7 A$ }# v6 N; u' r/ _( a5 ?) b0 }  (三) + M' C, y& ]2 G" k" z2 Q0 s
  天津酒吧略图(待大家续)
3 }; W; d( D3 Z% S  }! s  
9 G; \. z- }; o# x6 a$ i+ i
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! ~( O$ _8 ?2 C: N9 X9 q  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 % t  X9 L. K; |7 O* Q' g
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 / `6 E+ v- \/ G" b, M. V9 B7 T: l
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
/ X# q- p  M, \1 m/ ?2 M  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
7 _) m! X5 I' a, l- l. p7 d6 c$ i宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
6 f* H' m: c6 f' u- n$ C8 ^一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 ; q! J9 m( x8 @9 Q+ y& ?( r; Q
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 . Q% m% S+ m) W* E
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, 9 Y; m8 ?$ s3 q9 E9 [/ N' c
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 / d# c, p* o' f& F
等值酒水,跟没有一样。 3 W$ S( t5 ]# d4 J
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 6 Y; ]* j$ ?% v
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小
' M& X5 ~, p# Y的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, ! P. M& C1 i) J
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
; n' [3 d8 i) d& s9 \什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 ; M3 X, H1 Y9 E7 K$ n
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安
3 ^) W% b3 @4 D' E; ?" x& }$ ~' u7 h静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
" K) a( V7 O( ]姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
4 C* K9 U' w/ i! t9 H  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 - }2 t; N; ?, c, w( Y
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 ! j4 k" ]5 _( @" h! `8 y! b( b
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。 " }( q, c* M8 e: L
  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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+ ?3 M" x9 u/ O; b吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
/ _! y- Y: o/ {" z" K么样)。酒水和兰桂坊一样。
0 o5 C' U- x( o, z1 P) T" v/ C  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 $ E4 o, p3 A# Q5 M5 d
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
! O2 B2 U: R* A0 Y' K晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
4 p) i8 h) o( Y4 R& `3 Y旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 0 m4 K: h7 d3 ~# Z
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
8 e  y' H' B& ^$ ]0 _在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
1 G# ?, R; \! `& |9 F是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
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" h8 m" K& t. [  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
4 N* z) y5 u3 O/ D! v, G' f# Z评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
7 ^, U7 K9 _, _" L9 l' M  
, ?' x6 y0 [: ]1 x6 `  __________________
$ c8 a; C* u! c3 _) h4 W  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特
3 t! c9 x# H% W4 V7 [& a9 B棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿,
$ O# y* B. L: T3 b/ E3 t0 Q& W据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
  x0 ~' u6 o, J+ Y# c3 g2 i  第 26 贴
) _7 @& J' `, n- p- ?' ~3 c  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
- x1 b+ b& U" \3 T  有点补充的: ! p" n4 c, @* @1 l
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 3 v2 W6 {- \2 e5 B; K0 Y  g
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
  x7 y% t) u( g
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  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好, $ V7 r/ d! X% X1 p1 E( D
而且价格适中。 / Q) a3 q; w/ T6 t! E
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
$ P( H" }$ z8 O6 p; j1 l: @吃。 ) F. p0 a- w4 ^  h) o  e! p9 c. c
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
) l! N, g9 s* s4 z  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
9 v- M" `& l1 ^9 W' @' A,菜量大、味道还可以、价格实惠。 " H) s/ n2 @  o
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。 6 b- F/ L, Q/ N0 \8 c& k( T
  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
# |! x( e' r$ m3 b  
1 r* r% [1 f2 `1 {: `  第 32 贴 * z1 R# c) ^5 G
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 + [% t: g9 A1 f" ~$ d( |
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
+ ?/ q  v" d' s3 R其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
# H5 e2 Z: t, S0 D( @7 E  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 1 V' ~; y( g  E. s
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
4 u% K6 ~% Y& R7 {) p2 ~$ W在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
" |  ]8 |, Y) F) U$ z在当次消费中抵减。 ( x8 z" y7 {7 s+ l" ^" N8 y
  第 38 贴 - X; I% m1 c1 q2 h( K
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害
3 C9 B9 @2 L: `+ l4 ~   / j) u$ d) x: e5 k5 U* I
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? $ k. E) r4 Y5 }0 H% Q. H  _; l, B5 Y

8 x" J8 I8 n. c& ^& s- J( X- U: U! Z4 @: t" t
  
* }# m0 p4 o) R( o$ ]% A: M! r  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 " {' f- Q1 I) J3 F" S$ f* f. `3 X
眉没有了   `; I/ v% }  [/ A
  
: i! C5 e3 I' {( H+ k2 q$ [6 }8 f  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
( x6 d1 q4 j: ]和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
- v4 U0 Z6 [3 `  T* W7 S* U市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 ! ?) `: G" \9 J& X
   + ?) j: A+ J! j
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 9 t  \8 q) G( w9 w6 g
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 ! {6 t: M$ l' R2 a. C. Y
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
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  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
) V' i% U  M/ K: E: f) K5 j9 O跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 + i; f# z* z# p( j
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 & E) Y+ U# J3 ~  l% M) K/ E* K  [
   ! M( y/ ?' G7 U$ V, u* z5 `
  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
2 ]* c4 K1 ^! V) c" f, T! `9 Y  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 ' O( ^2 x( L( @  t/ ^# z
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 " O4 C1 o. Z4 E1 s
去那里腐败 , {. p3 _. ?7 b
  
' R! g! [+ h) O* [  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 - U4 \) ~4 I8 E, U% S; X

: T7 g2 C. o! `. O
) u7 G- ?3 I. R  m,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 5 B6 q- \5 p) h: s1 j
,菜嘛~~嘿嘿。 $ h1 Q* Z2 v6 J
  
/ g0 ~; b0 q: {  `) N* `2 T* e( v  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 4 T0 f3 H# h# i2 c/ A( w- j' q5 I2 V
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
/ m0 X: _- {: [1 X  D水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
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  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 & y, |8 f0 o, ^; e- k
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 ; D# }2 o" ?+ V0 ~
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
* Y& O, t: K! T% j! q,那的川菜辣又便宜 2 |. g( K, w" }
  
2 w& r/ \+ F7 \' `5 a  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
3 V9 c0 ^/ F* Z! _' @0 s,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 , X8 P/ b. E9 {1 b. X& r% F" e6 m5 F
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
: H- k/ V* x2 ?/ U; l8 ~/ {当场跌倒 . \2 c0 w; }; ^9 Y7 V, G) _
   * D" [5 G, E, G3 W8 i( f+ x9 B
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
3 f+ p& y% i1 R- L: g牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 2 ?" e* O! J  b5 a
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
  k" ^+ |0 J# ^+ f: ~4 j$ h: A) X; x个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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) s4 K5 o3 h/ w# Q- I( K2 A  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
6 I5 k7 _' B3 [没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 & j2 q. ^$ E0 @8 g; ?
   ! o; t+ D! i" U. k: n
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
% A* H; i& S5 I不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
* X1 z, I* L$ B2 g$ r1 e附近的家园的猪扒都可以 1 @, C& [& L4 x
  
8 \* [3 D' ^3 y0 g: q: m  M  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
! A0 x$ d9 |" l不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书 & @6 U) \1 ?0 C6 ?1 ^& Y% }+ I0 j
记的题字,名字写得很好!
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  __________________
9 X- [7 R7 L+ f: ^+ `# c  Q+ d  动感超人~~~~~ ; n; d; M8 P! ?" j
  呵呵,非狗尾也来续貂。
4 R4 X% l& p2 j  f2 u' s  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 2 G$ e7 ^3 F6 x) V1 B+ s+ i. W
  
, b& F6 k: `* |4 n; ?- V  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 ; ^- M" L5 r6 j1 {
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 8 c6 W" [$ X5 d" Y. ~" q
   8 A) f/ u  p9 n# r1 M
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆 * e1 w8 H  R& e' ]+ i* K
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
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5 I3 ?0 O0 o* I  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
8 i- _1 u& U0 [9 C8 i: F,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
. X& V+ P+ j# {% g树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 1 x' F# S. h% y8 |& K
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
, q1 \% l8 `* r港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听
) ~; u4 r" T% X: \( a他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚
8 }; S$ H7 {' m* d+ g/ X了点)
& z& M) c/ J4 O8 r. v. B$ z" A   4 U5 s8 r) `0 F, P
  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 , m% r2 j3 B4 P
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 ) [/ ~4 M" l$ w5 y7 b# d, n7 l
  
% r4 A8 U& k. C  i* ?- a. u3 W  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
$ F4 J  _& X9 g  S1 ~% h1 h务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
1 C8 a5 n. Y" W0 B: }( j8 [喜欢。 9 e- p3 n4 |9 m. P$ ~$ J' x
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以, 5 H" l6 Y0 u$ {+ Q
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 - J9 d9 j" X/ }- {9 }
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  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 0 z, v$ g( ]: [1 l/ P4 q. i! s) [
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里 , e5 c5 K6 t* o" G
的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担 & J" N# d$ L: m. t& I5 c
心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 - N; @" q$ `4 U/ Q/ {4 R
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 0 V. [  K/ b) a6 p4 [+ Q
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
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  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 6 T" ]( z7 a$ o: f5 T+ K
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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. l) V' N, P) o! i/ A6 _  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
* v4 F3 E6 b7 M! w7 H" v) P1 d但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 4 o; K* `# }% e  R8 H
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  “
& Y8 O6 W7 D2 `/ e  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 ' d0 R; z4 q. U
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 3 f. b+ n; b4 @+ l! P
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
, h) S9 B% h( }大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 0 }$ @9 B9 f5 T' `6 ?# t6 Q$ W
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
, l2 n% [& p6 [" L; E) r. Z我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
& M: M/ k0 Y+ g5 a, n! S,其时真的很累。 9 F% O. r5 j  g
  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 ; ]# Y( z+ L) I, T
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 * {/ b6 A# R& s) F
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 2 H% c4 T' c- k. h6 D: A
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
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候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你
6 N. r0 U, k. G8 O. t+ j. k4 l选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
4 W3 H+ {1 x& U. P& ~- x, D& I去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
大型搬家
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