 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' p9 e4 a4 I5 @7 L9 \4 ~4 n火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。" a3 `/ }* u; k
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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8 p# u5 z4 j8 L+ b/ W K8 B烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。- k& F) X. T, L3 n3 j3 g
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****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************0 r, o+ Y, o0 c+ Q
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很香、很下饭的菜
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# _- j/ ]# k# J材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
1 y/ p- N3 t" e+ D$ ~做法：
! n6 @$ P% t" d3 W1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎 a- e- N! C/ z
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆3 e# V1 n* A, Q+ r
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
8 J# W7 f) z1 [. Z4 ], t4、加入剁椒，炒匀出锅* M# |; {8 H- b4 }
5、装盘后撒上蒜末
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, D; Q- V7 T' k+ L4 y( F5 }备注：6 T7 P8 F# p# Z! C" B" O
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃2 i/ E3 Z* W( \1 [! L! W$ e
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
5 U: Z9 i( Z, y7 W! [. _3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
- L9 e! X: M6 L, q/ t4 |& L( ]4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌$ Y8 n V5 a" l6 Y. l; Z
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1 h P% [0 n$ D4 g/ p( U' A生吃大蒜：
6 f& t" J+ V2 Y' C" W生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
% A2 [- O- T. }7 P6 U所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了( `- j5 Z- b0 s6 |3 |4 M4 ? W- z5 \
9 R% ~/ `0 D0 m1 m不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用# o; v! X. ~: T! P0 j+ p; d2 H5 v9 _
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
