 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
& N4 V& `& a+ T7 ]; u; N 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录
0 R& |5 ^% `6 ]1 U# B; i# e* `虫草乌龟煲7 b4 ^; s( w5 l$ ]( C
龙凤呈祥& T% R( F1 P Q+ t) x
洋葱虾仁
4 `6 F; ? \4 u& l$ l4 X双鲜虾仁锅巴
( U. u& I0 S0 | D! N) _山药金牡蛎0 E+ w8 r; m2 q0 B8 E- \* @
甜椒三鲜, e4 a* h) F' o& o) g
豌豆炒蛤蜊( N& _5 [& H8 O7 e
玉米烧海参
3 V+ b; _0 X" d6 a吉利堂炒三鲜
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[试读片断]& }- r- o8 ]8 t. U- s0 P& ~% L
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
* `5 k) K8 O ?制作步骤：
6 k/ l) v `* {(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
( G) v/ d- K' g' F9 H7 r0 o* C(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
6 p( q, F" V& `% ^0 \(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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5 U8 b3 w! e! d% r E) S4 r【下载地址】! s" X: @/ C3 `' W
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0 h; {, \, {2 {% N, S* v, [8 L
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, {" k& ?1 {; e4 g1 n$ b3 n: O3 ], H( v
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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