 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介 5 Y6 k% s$ e% D0 H A& F& W! ~
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。8 k4 g C& g) m$ _
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目录4 J: g+ S. o4 q; X! P" Z1 S
虫草乌龟煲 R5 M4 h5 O* U9 A' c: z! g Y
龙凤呈祥
/ t8 w# O2 u2 i; Y; _洋葱虾仁) k3 V% ?- c) {6 t0 j1 F) v
双鲜虾仁锅巴
* u, u1 K* z1 q/ p; f山药金牡蛎
$ H/ i% [. f; \7 x* ]5 c2 c, W( ?0 ]甜椒三鲜* t, h% X4 A" k* P( _" Z/ A U
豌豆炒蛤蜊% g" G) h. H( B; ~7 W; k
玉米烧海参; o, h) V7 [: z6 K4 p) ?. T: ]
吉利堂炒三鲜
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[试读片断]. J0 a$ y, o8 w
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。, n, F" y# ?1 X1 A: L! S
制作步骤：
8 q& T8 K K3 y1 q" [% L2 E(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
9 [, b {% w' F4 R(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
4 u4 H: R1 s z3 T1 o5 E(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 + [/ s* w& R/ e* k/ {/ w. d2 ~4 S
' B! e) Z1 \* A# A9 @【下载地址】' _5 }! @; w) i8 n# r9 z O# |" T8 _
[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061
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[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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