 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
4 f, ` p' |0 ^0 ?5 ^5 I) t; o! C+ T9 a% v9 y' \
) J! X. D/ P( J天有时凉有时热，心情有时好有时坏。发现心境会随着空气质量起变化，空气质量优人也神清气爽；空气一糟，心也跟着郁闷。不愿被人当作无病呻吟，却仍是免不了偶尔矫情一下。这种时候，很讨厌自己。马上吃些甜食，让心情亮起来。
1 p9 i# B$ J/ Q
- W0 d* Q- m$ M. L! Z- J虽已入秋，暑气仍是不肯离去。电视里学来的小点心，热热闹闹的做一场，吃一份清清爽爽的甜甜蜜蜜。, n9 d- P6 a! j4 V. ]0 o+ \4 r
& r( ]: t; f K4 N: h
; [, B) c: ^. l3 w
***************** 小豆凉糕 *****************1 g; ~' b/ U" T& t, X4 H" ~
) f4 N4 p+ ^& Z* G7 k' Z& S" N. m材料：红小豆，红糖，琼脂8 B5 [, l: i- h
做法：4 z8 ~+ J4 j2 E- j5 U' p
1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖
3 V" B7 U* o2 m5 _9 y2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软% f! j D* f4 p" q& Z
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂5 k% D. L) ]& R1 S
4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味
4 C o3 ~- D8 R& m+ s$ E5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固 `+ d: x' m! I
: _( z1 `5 p+ I# s D+ x
备注：5 {* b8 N& g7 e( b+ I+ _
1、这个琼脂的量没有称，因为经常用，所以是估计着差不多的量。
) x4 v- T) D; W$ d4 ^6 w# O+ S3 w6 c一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。 * y" N s! M2 Y2 |% }& ] h
2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦
: q4 v% r3 ?& S" N% z# w5 x% X" W1 n
+ b7 \4 o% Y" a) Q* }
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-22 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-24 22:01
