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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" j6 G+ L- ]  g# w* m' n+ d& P2 {请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。* t; V# A0 i$ ], m% s0 c
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。- c$ T: P' V: g; |
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?+ X0 Q/ q+ n$ l! ~0 Y; ?6 h

% p6 L; X$ b% A, [2 C# i# p8 J' Z心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。8 }- [( @. c: F3 `8 b

& K$ F7 k' x- ^$ ^  p: Y  e0 N粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。, w% m! g7 s# M% j

# |' o' _* y/ n3 o0 w) k听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
1 k& _# r- B( p7 \' i% j! J! I5 q听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
5 F- N) T( ~9 J- S) @命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。4 Q2 \" H. W. O+ ^/ q) E
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。* k+ x8 {* v5 u; V- C7 m; V

; @3 l& R) y- ]! J$ z# ^( C外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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8 y+ O* f, G" [4 Z. M - ?4 D9 _5 N7 m' g- M1 Y
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************* P# W: K- v, v; I$ j. M

- [; S1 v+ Q1 y: l- ~材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
0 Q0 S) Y, r% _, ^9 @做法:8 `5 I# f$ i, L2 @8 b: O
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净' R: W/ {- V4 }" M. Y/ Q) t/ H
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥4 p  l  v, V% ]
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出- _8 j- V5 G) B
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
4 Z' u& A/ ~9 W3 M5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
2 f0 v; t  j# W4 p# _6、开水锅蒸5-6分钟& x0 V( L! H9 R' D. L8 b
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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* z$ P7 @# D% a8 |可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
. k- }. g8 k- J; e2 K- ]8 u另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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