【蒜蓉蒸扇贝】：谁抢了谁的鲜

get8686 · 发表于 2011-8-24 08:17

请朋友来家吃饭, 朋友说：要吃海鲜大餐。OK，没问题。

于是，用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。

放了很多很多粉丝，对朋友说，你吃扇贝、我吃粉丝，看出我待客的诚意没有？

心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝，朋友看我吃得比她更加津津有味，怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。

接下来，餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多，仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光，鲜味的源头扇贝，却是被冷落了。

粉丝仅是吸取融合了旁者的味道，就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。

听过很多爱情故事，陪别人去相亲，自己却被对方相中
听过很多明星故事，陪别人去试镜，自己却成了主角
命运操纵着世间悲欢离合，让人生捉摸不定。

永远不要忽视身边貌不惊人的小人物，不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。

外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同，谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)？

********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************

材料：扇贝6只，粉丝，大蒜，料酒
做法：
1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥
3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上
6、开水锅蒸5－6分钟
7、喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上

可能会有人觉得，粉丝放得也太多了。实际上放了这么多，还不够吃呢

teaandwine · 发表于 2011-8-24 09:49

money迷 · 发表于 2011-9-24 21:58

请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢？？？

money迷 · 发表于 2011-9-24 21:59

请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢？？？

money迷 · 发表于 2011-9-24 22:00

请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢？？？

CAI · 发表于 2011-9-25 01:50

有时候在唐人街的超市里有

money迷 · 发表于 2011-10-2 15:27

三克油。。。

和你在一起 · 发表于 2011-10-2 18:24

大统华有元贝买的，做出来的味道比扇贝好。
另外，昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾，感觉一般。

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