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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: U+ l3 N5 b( l# @5 i$ p" e9 c
# l/ a- [5 }9 m' @. p& v* a请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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* a' z8 X9 b& O2 f7 _8 B6 M# u于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。$ [! r3 X3 |- a; x- ^7 Y$ L! S

; X1 ]8 ^3 r, x7 S4 T放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?; U" S, X" U" g( C1 S& t( C" {
! t& \6 X: m! p# R3 k% ?
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。! [0 J0 Q2 M( W9 N3 p

! @: q" j7 s; x( N接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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6 @/ B- X) K: Z7 w粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。3 G6 Y5 H% @/ F0 U8 s& B

- R& o" B# @; E7 q5 T听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中6 E3 F) D* `/ L4 _
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角; m  t- C5 j' g6 E: I0 _# J  @) t: R
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。9 {+ U+ I3 H+ ?1 u
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。4 B5 t5 G% g6 \  ]7 ~

* ]9 d: E( Q5 i外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?5 a" V4 l/ X, A& l9 K; A4 {
" M5 r- K+ H; }

2 L* v: r0 t/ ]********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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4 P2 ?& E; q) A2 h7 w; o1 d材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
! P# F! s. f. F$ n1 k做法:; Y4 b, X/ R6 y$ s5 ~# s, L/ N
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净3 e* \% j# B) R, H
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
% [' t3 q$ d8 T- G5 S5 V3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出: x# R2 v4 [) w! q
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
' H  ]9 [  B7 s5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上( b' @% z9 y  P) {2 U2 @
6、开水锅蒸5-6分钟% |6 p( t( m" j* d! z4 U
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上5 ?7 W- {) ^1 O7 X# h& O9 ?3 q
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢. r/ ]; m- Z6 _0 @
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
( e7 o$ r( s% r/ i另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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