埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2829|回复: 5

[菜谱] 【香菇烧豆腐】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 4 f; Y" \' x% v

: l& f+ g5 q' e# F# _看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。7 j& S% d; A7 |7 w) R7 [
& ]* ^' a) N4 N- t5 d0 l, L
食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。
4 X, U6 m1 G* {. {0 v  J
% p# `$ e$ L5 \2 d, D很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。
, J- }$ N; X2 ?4 p( G0 z
  D5 L/ |0 p) ]5 P% E; \饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱" a# C# _6 H% T% e. {2 z  ?

) }% O* [" Z% ^3 B! E. e* V ; ]' J' |$ ^. ~6 T3 R& o* p
虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。- V) X6 x1 `" z: ?9 B

, i4 j$ s" q: P6 x! k9 T而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。5 l; {. J/ b8 w- T
" f; r1 e' W0 H! T
用心地做,简单的材料也会美味。' P& I9 v$ k. m: v
' m1 O+ \6 C( a

4 H! b! \6 [) ~7 E$ |
, G: T' o& T* r# W; a
' h; Z4 j% q% U8 M, H0 X2 \******************** 香菇烧豆腐 *********************
4 x9 O5 a7 n5 a$ ? 8 C+ K0 b5 r# U% K7 F$ c
材料:北豆腐、香菇、胡萝卜( _* G8 k3 ~' j* f7 C7 p5 ~

$ d$ S  g; @7 _2 K. ]做法:
. K/ R, U3 I" z$ u1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片7 I1 ^  H' p2 G9 \5 u; R4 f
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
8 B! M$ V; ]% y" N1 ^3 m+ P. R3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)) @  _3 Y* Y1 t0 G
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀, _0 A" a( G1 m- P% B
5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐
; w! s7 q# p  w7 R. V * K9 n5 A( E! v
备注:
! f! n0 w1 M1 v- N% Y1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。! ?9 {+ A0 |# w
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了- R" K4 B: P; u+ H5 O3 t2 s- J8 J
3 S$ _# ?! g3 L7 b9 Y7 C  P
2.jpg 2 B; A% T  ^# D* [/ ]$ {! ]
3.jpg
( O7 t, E% b( C% u) ^) r 4.jpg
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-27 04:10 , Processed in 1.973709 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表