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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 V; G0 ], A( C- V+ ]( d( U  W看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。) x' Q# n0 P% a; O( t

: |8 o: u2 `/ i' H食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。
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' b9 F$ y) m; ~( k! a很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。+ a) q: l, y% l
, ^$ z8 M: V+ O# b2 Q; H
饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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( D% M/ i* f5 J7 T虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
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而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。) W; f/ z0 h/ D  S
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用心地做,简单的材料也会美味。
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. G. d2 Q" w8 |" ]* a/ a******************** 香菇烧豆腐 *********************
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6 a7 o( o3 {' u) V7 s+ x' B材料:北豆腐、香菇、胡萝卜" g& w  D* Q$ M+ G% ~- c3 {; x1 T
+ u7 o- r8 J7 z1 e5 @" o: b, b
做法:8 i# @) _* \- V3 k5 x
1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片0 ?$ d" Y+ o7 F" N* J5 j
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
5 P+ e5 p: ~2 h$ @) K3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)+ H+ O9 p/ Y9 F; F$ B) T
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
4 m0 O1 a1 g& n5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐
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% u& ?! D8 \$ c8 m. k; Z备注:7 b9 B8 X& Q8 |+ W) a2 [
1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。( n# }+ i) d2 H) ]* W4 P: Z
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了, b: U( v# v) L2 B

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鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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