 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。3 i9 v2 q. D, m: q' W
$ G. Z" F5 p; P3 l; k食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。% z# o; j4 C" b& n. b& N
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很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。3 H- @1 T1 m9 F: V/ u
( W' K' ~% l& T! {/ d饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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7 W9 A9 d0 C8 J: \. Q虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
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1 q3 E, e6 Q7 \7 \3 B而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。/ n( D5 F6 ]1 ~) I
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用心地做,简单的材料也会美味。
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, W& [5 w2 `5 Y* I! V******************** 香菇烧豆腐 *********************
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4 z# M1 h2 w7 }) T2 s6 S材料:北豆腐、香菇、胡萝卜9 Y o4 N6 E: O3 f9 |' K# L2 c
. `% F# C9 s+ R- I" n7 Q做法:5 L8 l$ Q- ?& }8 l8 ]* z. A
1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片3 b7 \8 q" L, H( F) y, s
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
2 K/ t; S1 K2 @, W* g8 Q1 P3 y3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)
5 y" @$ U& x2 T4 B4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀9 m0 h3 l! `6 \0 Q! Y: K4 ^
5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐1 w8 {6 U+ q# t6 T$ J
* M' B1 y( ~7 F# j0 L) Y; O1 b备注:
# m1 N- v% U+ T9 \! S5 x6 d6 v1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。
* u/ e P. F6 O; _/ w- s- M2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了
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