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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。 3 Q! Q9 w' j8 J4 ~& z 3 K5 n2 M3 T% T& k& x K这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。 4 m; G2 k* Y9 s . @8 Z, C; `) M) R& O/ s
可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦 " ~3 x& m N- J% N- t& b+ X s 7 \( e# k( q9 C% J) z. i 8 F3 t7 {& l! U*************** 糙米南瓜拌饭 **************% c. W# {8 a) W# |& h" l
/ K, _" D6 z' k4 a材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量 X) F, P+ `8 c K5 x (这大概是3、4个人的量)! n. b' v3 E7 J" R& V1 t- ~
7 V' @ A$ X- o( k/ }. L* d做法: 9 r* i1 s+ X; W: X8 k. S$ b7 j" a1、糙米淘净后加水浸泡2个小时; t& u( d& d, m, v1 ` R
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟 0 k- c* S0 G$ L+ _) ~1 [. v( _! g2 f. \3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎 2 K9 n G! _! A& f9 t4、泡好的米放入电饭锅,煮饭5 K$ m- g+ W4 y0 B; E" \1 i
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟' t' u' R f" M& Z" D$ B
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味 5 `* g8 r I% {& U# f0 F" V3 Y: C ( n- N, e6 x+ K) v: D6 H
备注:) v8 @& ~' r% @. [+ `& f
1、糙米要事先泡水2个小时以上 2 ]4 T! F$ I. v+ M2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好6 R: s6 c" D7 F0 W- q" G
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ , n4 N* Y+ q/ A0 I" S7 t, q " R2 S) @6 _ V2 _2 L; Y
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