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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。1 S. E1 E& W2 }5 k2 z1 }
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
& U* p0 f, _5 S* q    (这大概是3、4个人的量)
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/ j( j( O8 C& ^  d4 v* P  q做法:. O6 D, w% [" d8 d3 l
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
3 W1 R* j" T0 x0 l8 l2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟0 l& e. |! i/ R% t. r' O* |2 y  s
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎* V, u" D# q4 U5 x0 K: Q
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
+ ]9 g4 w: u5 _/ \5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
( T+ x4 B. r5 k0 L0 V% Z* m8 G6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味6 g; p1 I- w7 H

  E# S7 F: `2 d1 ]# N4 \备注:# R1 W- j$ o! H* _
1、糙米要事先泡水2个小时以上5 @# l/ m& F8 l4 C0 @7 [1 Q; x
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好. e- S  _+ \  B; X* ?. T$ \4 L
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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