 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 b2 \+ E8 O: b5 ~& h& O2 d西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌/ @7 y$ E6 J Q; E1 J( d, t
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌* J8 o; b, K& g( m9 K" i: f' z3 r
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************# d0 T/ x7 H* a3 X
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材料：番茄，西兰花，蒜
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做法：( h% y: l B' b& `$ [( X
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净; N, c# P( @! Z7 G& _6 {: e; ^
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块, q3 s# I U+ D
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿5 g' A; m: d* }% }8 x
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
" w; e/ X* S% P7 q2 {1 u" q3 ~5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅" Y7 o. y6 @) r; g+ G
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
