 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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" P7 `0 n/ z5 N8 v( m1 v西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌% X9 K; a k3 v1 }: _# U% x
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养- Y, a5 A8 v: u7 w1 K4 @- y
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***************** 番茄炒西兰花 *****************' _; l3 I* ?' p! Y( J' I% I
, X( f4 ?; k2 o0 f' V5 M材料：番茄，西兰花，蒜
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做法：2 r$ U! x+ ?* ]2 F
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
( z* @8 Z" `) B B! @3 L- A3 n2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
7 l0 \, {: O7 B% h8 a' `+ U9 ]3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿& V3 S; O% z8 M& I: j# I7 J# h4 z
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒4 ]4 U/ a; I1 T, q3 G& i
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅( N9 o* o( P2 N3 c5 Q8 J' U# \
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
