 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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( l% Q5 n7 `5 W西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌9 k1 R. W9 V6 T2 y+ \2 t$ d5 `
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养5 T, B% |$ l$ J2 V+ F% b6 n B( f! d
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜
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做法：+ t9 G" u& D5 A* K4 w
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净; }- m6 O3 q, [( t) O" k2 a
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块+ P9 h" Q6 g+ K' w4 G' h
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
9 [, j7 @8 P! V) y$ c8 d1 g4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒" G# e/ _6 e/ ?- h3 M2 z
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅. j/ I- ]! H/ C# a* i
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅* I! m3 B+ g. |$ S/ P3 Z6 ]0 B, k
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
