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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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8 U% G& o& G7 B+ ?: \6 _1 J% j旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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2 b- r( v# F  T: k. P相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。  U& A: M! g/ s5 d. p3 l
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;# r6 R) o& x3 r2 n6 g) b
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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* M8 a$ W* g$ R7 p* \总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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, S  ^& A  ]! D3 p7 b  Y这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。( `  G0 P: X% R$ t* R* }

; C3 a5 B" I4 }6 u- j* _1 a: Q" Q糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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( f, A4 z; F+ y9 T1 B& I****************** 糖不甩 *****************% o3 p% ]: N1 b  s+ g; m5 p
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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& _2 P* C) w2 n* Y. Y, t8 b做法:
9 T, @4 f; v! c! j1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
; u/ u7 i4 e) D( m+ v2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
; w6 F1 b7 E% u$ f# V6 Z0 _3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
4 e) A8 [# i; M+ q5 s; M( d0 S- l4 f4、将圆子捞出待用
; x+ N0 u  z: V: i5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
5 b' {4 t) [3 ^5 D6 B- O8 y8 c' a6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆+ t% E. T( v: @' i  ?, |
7、煮至糖浆有些黏稠即可
' o* g2 u/ p  K8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻5 P3 }. z, \3 c+ I* m2 m" a
9、趁热吃
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4 C- d) t2 X9 f0 F& L. a备注:9 o5 _+ V3 _, o7 S! c# f
1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
6 Y% X  ^( l- _( C7 L/ x2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃3 V: |8 H" R% P7 q) w4 ]- y; ^
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以) {! K! K' n/ H* J5 d9 |' K: N' H
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法  }1 d9 {" }$ ]5 H6 Q9 g7 ?
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大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
$ `! x9 W% a# ^: ?" ^' T2 W我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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