【糖不甩】：甩不掉的情缘

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旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。

* e9 n2 a3 s. L- |0 G相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。

也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
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也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。

  m' H  _7 \5 Y: j总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

6 k$ q1 o$ i8 G; q# _. s这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
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  z* d# H4 t- _# e, p6 f# Q+ N糖不甩，甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。

6 ^. ]% }" s4 y2 X爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。
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2 V7 K+ N, C! c2 U****************** 糖不甩 *****************

- L+ V3 I! @* Q7 K; K& |材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
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2 y5 n% e9 g2 x做法：
; i3 C% D! [5 E1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
+ y/ V1 W/ w, z. D! @( R+ Q5 ?2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
, k" a; s% F9 k8 q0 G3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
1 n/ y9 }4 W: _% P2 b+ ?2 j3 u4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
* d3 m- `! v" H% x; ?7 Y% x- m6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
1 B+ u# w- O4 Z3 F5 F* |  V* E7、煮至糖浆有些黏稠即可
# V3 W$ Y  |3 a, \! F0 `9 u8 i- ?; t8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
% s. C3 D9 o! e9、趁热吃

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7 r* i" [2 s8 u7 a$ M备注：
4 x* Q5 W4 S+ U. f$ P) [8 Y1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
* q, f3 U" H$ \7 n6 _3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

kingsnake

這個太簡單了。
% }7 b) V1 {) u$ e& R. Q我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。