 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ d l6 F: j4 b* @2 b+ ~2 i: m0 h旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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+ x: s4 h( l6 K: A8 ?" M相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。0 M1 E4 r5 V2 N7 f
m; ?) c; C* }; d2 O, d也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;% d( C; Y' s- Z3 M u5 a( W! _, A; d: O
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。8 X( S- q$ N) f1 s) U3 j, F" ]
9 C6 C( p0 a. M* I1 n总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。: s6 P8 @+ t! H9 P/ V
5 q% _; _0 s& j0 F3 y这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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T; n4 }1 ]/ \! Y' y$ D爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。- l* |, I' Z8 P$ D( P9 _
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****************** 糖不甩 *****************
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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0 B% s8 {1 p+ E. s+ _' @! X2 N& [* X做法:
. C, o$ B8 u2 M. |. j3 J! z8 N1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团2 {* |, ?2 ]* Y0 D
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子" ^( p6 z' M" r p9 R4 i) I, S
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了" I" S2 \1 F T. `5 L7 w
4、将圆子捞出待用
: r, L4 u. W+ f4 V8 E5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮3 ~/ q. t4 S& J+ m% L& z" k0 P- S
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
. V0 k9 K# t! T# [; `7 e7、煮至糖浆有些黏稠即可+ u( v) m5 i" \6 `+ j& B1 `
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻( o' b n& c2 s1 H6 j
9、趁热吃
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* V% h" r$ \9 ?. n备注:
* z7 c$ P3 Q; b1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
% ]3 R+ C& j( J! Q+ f5 j, a, |2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
, R! ^' Q) } @4 V: U' u3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以2 K2 F: j D3 C% |8 n1 S. r
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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