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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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5 m8 h% _  i, S+ H6 S& i旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。7 r5 i; Q8 L$ w* a2 h

' j( y3 w. D3 f0 ~! Q8 y相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。0 X% d, V3 p! D3 Q2 Z

* L  Z5 v# E- W也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;$ @1 t2 w6 X5 V

7 b+ B( ]/ ~1 Z/ N( j  u也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。/ q7 I7 F+ i$ ?- M3 U3 M: ]
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总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。' |7 A5 R) T9 A7 Q

& J$ c" \/ g7 v/ d* r. ^糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 * m/ w+ O% W% w* e. E% z

+ e" v2 @" \; @. Q7 R. H- y8 h; c爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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2.jpg + O3 S7 a/ Z" h0 m: g- o

' V: T2 F, U# u/ {/ l, N! p****************** 糖不甩 *****************
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1 p! `# \$ a5 n" j* K  [7 Z材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量, g+ z6 H* p) S! V- h+ p
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做法:
% O  ]. A; e) U4 B$ ~/ ^2 p1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
+ ]8 C# r. Y- ^# d1 {2、取小块面团搓成大小相等的小圆子  c' h/ t; [9 S& m
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
. u7 U* B4 O2 v3 O4、将圆子捞出待用
9 o: J$ k) Q4 |8 S5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮0 D5 P; B1 S- g* L- \
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
/ Z7 b" p/ `0 Q3 L) X- W. w2 b7、煮至糖浆有些黏稠即可
2 |- |" m! i9 q% s- S9 G8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
8 K1 o% _9 T6 T6 G9、趁热吃$ V& I) e3 @- n( J& V

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备注:* U0 t9 w  {0 z% z# P  M. d" G
1、如果没有片糖,可用白砂糖代替" T5 E2 c  Z" p" {; @; q
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃" X4 W# |$ N1 T% i. ]
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
2 Q2 b" K+ l6 z" l( N4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法2 {* u. W/ J% j" s7 l
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。. Y9 r9 i' h- ?+ P! U3 q9 u& f$ C
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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