【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

# W9 K. {" q3 R" ?其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思


************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

0 b! ]# f) P5 V& E# C* ]做法：
2 p" ?! I$ N" |. p8 y4 }; w% @- y1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
$ G8 i. q3 C0 Z' ]0 \) {6 N3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
- E+ U9 I: d0 O* x4、煮到芸豆完全熟透
, P% h) D4 K- n: L5 N5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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% P2 V8 E; @+ C8 Y/ Y备注：
7 E1 K- N$ c2 @, a* |1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
8 f5 H: p% v5 ]: ^2 h2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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