【五香芸豆】：下酒小菜儿

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' E' o0 N4 K& }6 q下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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# i- ]- p$ ~7 b8 \2 Z+ H1 ~4 q有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思


************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

% h* \5 D2 ]8 D3 o做法：
  p$ [! W/ x8 L0 R8 e  G: v1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
& K! E" J1 D3 O7 y& _3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
; F8 u0 t& e% D0 u+ I! o4、煮到芸豆完全熟透
- \9 E% V) Z  q* K% C% b7 ?4 C# F5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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, M% ~& L: k* O2 V1 C备注：
$ [# ^: e' x- g: v1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
) S4 W" V. c: s0 k" L% C/ D2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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