【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

下酒小菜

) i0 @4 K6 w( |1 f有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
1 ^: K4 E5 Y  T9 {( A; q3 b; E$ v$ F
其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

# Q& A7 I; [  q, f! l5 \有时挺喜欢神智不太清醒的状态
' i2 ~. F: X9 {, E8 M
  H  x" w9 G! B* y* x3 ~总是众人皆醉我独醒，没意思
8 _4 L: t, ^' [) i, e" T% q! ]  G

+ `, n2 G  g: s0 S************ 五香芸豆 *************
+ Z2 X( k1 q0 U+ Z/ Z5 g3 s
' K& U# _4 B* ]材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

( `! F2 Q) r  D; X0 w0 C: t! x5 A做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
) B4 o9 e+ M( b2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
* D) S; {+ @9 n2 m3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
9 I  I% \$ K) w# E) A# M6 t4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
9 M9 A* g7 L6 ~( c3 o1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
# K3 @. i, [# S! T7 h5 a
, X$ R' e9 M$ G8 ~( y0 j* C- a