【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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7 \( b" y1 b+ [' b/ F6 V电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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  a: h5 w3 T2 Q8 A1 `) ~7 _这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

2 m/ E0 v* \4 V/ s几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

5 N+ X$ C8 l$ X电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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" v) ~  g  [" W0 S9 t0 H你有过你的罗马假日么？
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$ a8 E& t1 ^7 `- W3 P************* 乳酪花环面包 **************
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+ ]1 A- T; s. T+ M! D材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1 c, F4 ]# ^! P* z装饰：杏仁片适量
' ^. \) ?1 o5 \# z3 A数量：8个

7 h8 c2 I2 }5 N/ o. N  J0 P" b/ t做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
. J, A; z3 c0 g0 }! n8 s% `$ C2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
- x8 P7 O1 J# ~# B$ Y4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
6 H1 }, L9 h  Q. Z' p; ]7、最后发酵30分钟
) p$ R1 C) S9 o) W4 `1 U# O  y; d8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9 J" V4 p& Y3 O! F8 h+ V9、180度烤约20－25分钟




乳酪馅：
0 e* ?3 {3 O/ Z9 H2 f8 g奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
7 k/ q4 V! e  u0 N4 {. {* S; n2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404