 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱？9 I: ~( E; u, Y) p+ W
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。 t, \3 ]# x7 X: U; k. a& {0 b3 H1 V H
& ^9 o. H: N) p) J3 L+ u比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
( E( X [! L* ]所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。) Q) Y1 D% z K) K J; i
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~# K1 T, ^! _5 J; w9 u: M
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。& Z9 D# p) p, O1 c- \0 b
1 T; W5 t. G3 B2 m# u! b7 N+ T7 a豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。2 ]5 S( T' d& n1 w! p8 y" J
6 O: E! H2 q# ~) P$ \适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐9 u% l, c0 C! a. V7 G7 \. H
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************** 西兰花冻豆腐 ***************
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, c0 X e8 z- U4 g8 r" n用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分* \/ {' |$ H w7 c
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
" f1 Q0 n4 ?- |: d 油、盐、香油
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做法：+ z6 ~- |& J; T( E/ H9 O/ t
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干! }4 } V- W3 J, I8 ?
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩/ J4 _) S' `6 \# O# N. @5 y+ @" i
3、胡萝卜洗净切片
( f/ p/ K6 @" o' P) t$ p5 I0 y4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐8 Q0 Z7 r- }( w0 t3 t1 G2 d6 c
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油' T0 j/ j9 x6 H$ J" `# p# D8 Q1 p( ~/ y
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8 P4 }! D1 E6 \3 H( a1 _- o; b1 N3 T这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
