美国习惯用语: Doggy Bag ,Sunny Side Up ,Over Easy

sweetspot

在这一课里，我们要讲几个和吃东西有关的词汇。第一个是: doggy bag。
Doggy这是字是dog,也就是“狗”这个字的形容词。Bag大家都知道是“口袋”的意思。Doggy bag连在一起是指饭馆里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它们都放在一个纸口袋里让客人带回家的那种口袋。那末，这和狗又有什么关系呢? Doggy bag这个说法的出现有它特殊的背景。以前美国人也不好意思把在饭馆吃剩的菜带回家，怕有失面子。所以有的人就会对服务员说：
! G+ v+ U6 m8 \  s


例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."
2 f) r" u8 c4 u  K' n1 j
这个人对服务员说：“请你把这块牛排包起来，我想带回家给我的狗吃。”

) Q8 i4 d7 T% y: J) K! A! [
尽管带回家的东西是给人吃的，但是doggy bag这个名称也就成了日常用语了。现在，情况就不同了。在美国，把在饭馆里吃剩的东西带回家已经是习以为常的事了。饭馆还都备有这些让客人装剩菜的盒子。也没有人会因为要把剩菜带回家而感到不好意思。在美国首都华盛顿，许多中国饭馆的服务员往往不等客人说话就把剩菜给装在doggy bag里了。下面我们来举个例子:
) `8 p$ J4 J3 R4 f; m

' l" k& A4 C9 C0 v3 L# E
例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."
" T. B. Y: V5 E1 O4 m$ A$ D
2 V' N$ ]5 R. {/ @/ l) |* @% x- N( B她说：“昨晚我们在汉宫吃饭剩下了好多菜。我们带回家的剩菜就足够我们全家今天晚上再吃一顿的。”
; G6 L9 L+ S8 T8 h
/ |7 \  W5 {8 ?
9 _# _1 s, \& a/ z! ~尽管美国人现在对身体里的胆固醇是否太高很敏感，但是他们到饭馆吃早饭时还是经常要点荷包蛋。可是，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黄老一点，有的要嫩一点。有的只要煎一面，有的要两面都煎一煎。在英语里，这些都有不同的说法。要是你喜欢吃只煎一面的荷包蛋，那你就应该对服务员说：你要你的鸡蛋： Sunny side up.
' Q! o2 T' u  b" E( t$ t1 D

0 {# a& t6 o) D1 |, gSunny side的意思是太阳的那一面，sunny side up也就是蛋黄向上的意思。要是放在整个句子里的话就是：
5 s$ ~3 F: U; W8 b# N* X+ P
7 E& G1 F1 k1 [& \+ F
  ^7 B! q& X0 x, i  \- A$ {' ?
例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."
/ r8 o1 c1 H3 L2 y
+ _- H1 B3 w+ {+ ^6 d
要是你愿意要荷包蛋两面都煎一下的，那你就说你要：Over easy.
& D, {$ u  P7 n, F: i' b
也就是把鸡蛋反过来也煎一下的意思。比如说，有两个人在饭馆里吃早饭，各人要的荷包蛋不一样：
( F9 d  H' \8 K: t! ^6 n
( F, h8 l; `/ `5 y, v

例句-4：M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."
6 }1 Y7 }5 c# Y+ R9 g6 {
F: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."


那位先生说：“小姐，我要两个荷包蛋，只要煎一面。另外再加一点香肠。”

而那位女顾客说：“我可不要，我不喜欢两个大蛋黄像眼睛那样瞪着我。小姐，我要鸡蛋两面都煎一下，但不要太老。”
今天我们一共讲了三个有关吃东西的习惯用语:

' r- Z$ r8 M% p7 f. w) q6 n
第一个是doggy bag。 doggy bag是指人们把在饭馆里吃剩下来的饭菜装在里面带回家的口袋。
# K* |) Q8 e- I6 P7 J# f

第二个是sunny side up。Sunny side up是要荷包蛋只煎一面。
, k- Q5 N" i2 q: u0 ?  k. ^
+ f% q( [/ l* }8 x" a% I
今天讲的第三个习惯用语over easy。Over easy的意思是荷包蛋两面都煎一下。