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[菜谱] 【红豆薏米饭】:越嚼越美味

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发表于 2011-10-21 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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喜欢糯米、喜欢薏米,更喜欢红豆,这三样材料,可以煮粥,可以煮饭,可以甜点,可以主食,可以养身,可以瘦身,可以花样繁多。无论做成什么,都是心中所爱,做粥做得多了,换个方法做成饭来吃,喜欢薏米筋道有劲的口感,越嚼越美味。% e; v3 N7 y; d: f) h! o: T

/ C4 k' k, F; r$ J9 k! m% y2 k极简单,就是有些花时间的红豆薏米饭。' }$ }$ e9 ~: ]( j. P
; s( [- b3 L  _& f; @

) A+ S$ \; m8 W6 `  m" I6 o/ q************** 红豆薏米饭 ***************9 ^2 L7 f1 S$ D

( M. ]8 A) o+ n- s- K材料:糯米、红豆、薏米# G* u8 u/ v" G1 x# E

3 L6 o5 u% J1 g- L0 h5 z3 Z1 E# I做法:" E7 R" X1 F/ K/ A$ t3 b
1、红豆洗净浸泡12小时. x: K$ o9 Q; B1 X, E
2、红豆泡好后,换水煮至8成熟,水要多加些。煮好后倒出红豆水,煮好的红豆放入冰箱  F% L% B! L2 l) T$ y
冷藏. L, ?; U5 D8 O3 ?: j( N
3、糯米、薏米淘净后,用煮红豆的水,浸泡6-8个小时5 [/ x- [+ i, D& {+ x" j+ O8 H0 v
4、泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可。- m" O# {! E$ Z( A. _

8 C" d4 y) W- f9 X" @注:胃不好的话,就把这三样煮成粥
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附:薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
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发表于 2011-10-21 09:11 | 显示全部楼层
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