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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
5 J/ p6 X4 g5 Q6 }- u3 b' ]: p) C8 `2 j( c- b6 M7 T! B" M
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
) X( Y" H" X" K+ z( T* ]/ A5 o ! J4 s6 m" A! T" G! ]& f- w
10ml 是拉差香甜辣椒酱. {* i& k2 Y" F8 L. m) J
. }/ W) K' K/ P1 I' g. R* d$ `
" \* l( E* d, f- j
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)3 n9 t( P2 u# q- ^5 u

/ g' |: m$ o) U  f) h- t喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
% a' x6 [/ a4 n& E& K9 M& X/ [  D8 ?
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。4 f: N# S4 n. \: l

8 z) a+ o9 L- E1 P9 u6 h0 T! u4 j* `: T把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
3 P3 E/ d) e0 A4 n, f我用的鸡大腿,175度烤45分钟. w; Q% p8 X# O+ L+ s8 d3 _, u

8 F% ~4 d" n: v, R3 F# Z9 I8 U喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
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发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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