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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
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. G" ]" G/ X; N' ~. g) q50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY8 u  L2 }0 s$ ]
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10ml 是拉差香甜辣椒酱% K% l5 L6 s0 n( L* E% ^

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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)1 ^2 \4 _! I$ n3 ^. G
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。% m# ?+ ^+ z' Z- w+ T- v( [0 [+ ?
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以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
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( w* s7 x) `7 E% @7 T4 T1 V3 F把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。, k/ U; z4 H) N" U1 g( k  [
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
" ?6 e( v) C, `( z( q+ S4 _: e9 `' }/ M& ]7 b* w1 Y
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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