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大统华哪种鱼头适合做鱼头泡饼或剁椒鱼头的?

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 21:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华有几种鱼头,那位神仙大厨知道哪种比较适合做鱼头泡饼或剁椒鱼头的?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-29 07:07 | 显示全部楼层
三文鱼头就可以
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-10-29 08:40 | 显示全部楼层
谢谢五柳先生,这三文鱼头腥不腥?0 \! D  B! ?6 ?( E
这鱼头看起来都差不多,不知道吃起来差别大不?) S, h, F) {+ H+ W
有没有鱼头达人给解说一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-29 14:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大的三文鱼头很美味的!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-10-30 10:35 | 显示全部楼层
大的三文鱼头很美味的!
( h1 \5 y1 D5 P; B! y6 \9 e4 z& H: }6 y51flying 发表于 2011-10-29 15:01
' L6 Z, x' h7 P9 y% A& K: X4 M
看你说的,有点动心了。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-10-30 10:37 | 显示全部楼层
昨天去大统华研究了一番,就外貌上说,一种叫[b]大头鱼鱼头的长的挺像国内吃的鱼头。不知道这大头鱼和国内吃的胖头鱼有关系不?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-30 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
貌似同一种东西,口感比三文鱼头更鲜嫩,只是觉得有点肥
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-10-30 15:55 | 显示全部楼层
真的?我就喜欢肥的鱼肉,哈哈。像三文鱼肉我不喜欢,我喜欢三文鱼的肚子,尾巴附近的肥肉。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-30 16:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
听说鱼头不健康~
鲜花(141) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-30 16:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天去大统华研究了一番,就外貌上说,一种叫]大头鱼鱼头的长的挺像国内吃的鱼头。不知道这大头鱼和国内吃的胖头鱼有关系不?" X! X/ a3 j  n2 F  x( F7 I
万年小腰 发表于 2011-10-30 11:37

- M2 Z+ x5 D! Y& B) n5 s) e* E  j: W2 V
俺觉的也是,做个两次,还不错,就是有点小贵,与国内比。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-10-30 16:12 | 显示全部楼层
听说鱼头不健康~
  W# m5 j! r) x6 ^1 Y) K! aRainbowjj 发表于 2011-10-30 17:01
/ r# {% ?7 a; O0 h7 f- q
对,我也是有所顾虑。不过我一向美味至上。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-10-30 16:14 | 显示全部楼层
俺觉的也是,做个两次,还不错,就是有点小贵,与国内比。0 d' @* k- T1 A) D$ t
edmonton-fish 发表于 2011-10-30 17:07

: G$ [9 o) L! B0 @你是说用的那个大头鱼鱼头吗?
鲜花(141) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-30 17:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你是说用的那个大头鱼鱼头吗?8 H4 D) p5 {3 i( C
万年小腰 发表于 2011-10-30 17:14

* W$ A( F: _# N. e+ C* m+ n2 N& H& x
7 M1 J- [9 O) Y5 r5 d/ o% h5 j3 I7 U$ w# p! {% o: J9 D- _
是的,6.99/lb,一般,赶上螃蟹了。
理袁律师事务所
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