【葱爆肥牛】：非常简易版

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6 [0 x" ~8 w7 W& a. n- B8 D天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

  i) c! I+ _0 l) k: n6 N这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

2 v5 m( g. a2 Y7 y, U; q( z/ _剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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. f- S. Y0 K) ]5 n非常简易版的：

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# W3 b9 _$ Y) ]; c***************** 葱爆肥牛 ******************
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材料：
肥牛片
大葱（量要多些）
干辣椒
1 E$ ?% y( B5 z; a* e* \酱油、料酒、香油
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做法：
0 H  f/ P4 M9 P5 r5 c% S1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
. s( b8 _, p8 D0 G+ D% F+ o2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
6 t% h. J+ g( {9 v4 q4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
/ X* z+ A) E! D* t' L3 w' W7 U5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好

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味道不错，很下饭

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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。