【葱爆肥牛】：非常简易版

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: c/ J, n, Y& z( {2 Q9 l天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
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这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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7 N1 f+ S; w  w% J7 z+ ^* b) z' R剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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. {1 z; a" ]6 x1 e; w2 F5 k非常简易版的：
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8 z8 v$ [5 K+ m/ a7 I, Y& l***************** 葱爆肥牛 ******************

材料：
肥牛片
/ y- `: y8 N7 w( u- {* [  ~大葱（量要多些）
干辣椒
" F# D* e! n7 S7 Y$ N酱油、料酒、香油

做法：
, d* [. [3 N! k. n5 B# Q1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
- ]  V, H* y  V7 d  m2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
0 X! {8 w2 Q: k8 O1 t3、炒匀后，倒入酱油、料酒
( D8 R7 ]- A! s+ t. E5 u! |4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好


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味道不错，很下饭

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。