 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?; u5 X8 U0 _, X, U5 d) y
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟; [2 p& Y1 }& ^: z0 o
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客/ H' x- o' V& v% c# o
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河5 f) X1 y3 h/ s) R! V5 f
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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4 Q- m) Q7 [! u这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈: }) D" N9 g3 o, D% b3 b0 F$ L
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
6 w! y% Z6 a' ], a" L% K不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
" O4 C! I$ B3 V: P6 I! P0 m叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
+ c: s- j$ e# d基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野4 ^! x7 Z' L5 K) J3 \
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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3. 西貢.
# M, V# ^) o6 J+ ]" R$ G7 G有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
+ G# o$ M' }" d: r+ k! u! r( y試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味. F9 m% L0 u* |3 B+ A' S) Z" Q3 O8 |5 h
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7 P3 T' K$ z f" y3 W; v第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園
]0 Y) n' |) b F2 Z4 w其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好4 F: }, ]1 u: V7 R
$ W* t! U% N, o0 ^( J" R) g9 v% [. _6. 秀姐. X3 ~6 U( s8 L+ P2 I
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???, a$ @" [% m/ j, ?7 Z& M! T3 ?
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正$ a$ F, [ y# D3 P
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....+ Q, u/ j: f: E' a% {5 |0 r
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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