 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
1 u! k: D# E7 z, K1 _) m又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客8 _# e( m) Z9 [; @, y1 w
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河& f, U4 q S+ U
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个: ]8 F/ ?7 t1 Q- \2 ^+ Y
3 s# g) w: A" v( X' c7 m0 N这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈9 p1 v0 R3 \0 q! o ~9 }6 Z
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....# I9 X3 \5 W& b' } l
! q! R3 Z$ K# Q0 N7 \2. 樂園, 可怕的炒麵
! D, c5 x% J5 [9 L# {' a不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變4 M% I0 h. f' r
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....2 n: U, e& c) u% U/ W+ ]+ O
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
: M, p- j, V9 b* \7 P v0 _原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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" l" ?5 E- ]! P3 d( w3. 西貢.
! v7 H, I$ v6 s4 l1 Z有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
" Y7 i8 _* v+ R試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味8 v3 q- W, o1 F9 f
7 l7 R: n5 N9 s' t- C. L* a( s. Q4. THAI BINH
8 H4 G8 W( s% g( |; R$ v. Z第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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/ |9 H: \" D8 _3 ?# X5. 越香園- O! C$ c; O4 `4 {* R. I* Z/ a
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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$ R, j& R: p( ?: g6. 秀姐
. {( {4 S( S. ]1 o吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???2 G3 g0 O1 O& _ J7 @" @
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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, O" j7 L' e* E縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
6 `8 K+ ]& U0 ~3 b! V8 j% S難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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