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没办法了~~~:( 2 o7 N7 u. Y/ Z! u6 CRainbowjj 发表于 2011-11-19 23:14
这个真没办法 我都是先焯一下 等炒的时候放进去 热了就起锅1 A& K1 K4 o8 g- v+ T, o5 h paopaochen 发表于 2011-11-19 23:27
量少点,炒一个人份量的菜) \3 Y# i5 {5 W 在水一方 发表于 2011-11-20 15:59
觉得应该和量没有完全的关系,是和火候有关。不知道对不对?3 |% ? F5 q% ` 人行明镜中 发表于 2011-11-20 20:32
大出血换个炉子。我现在用的就是国内那种,有四个炉盘,中间还有两个可以做类似炒盘的那种,下面是烤箱,四个炉子上的铁圈盘都可以随时换,平时左边两个用的平底的,右边两个用的尖底的炒锅,在家做干锅、爆炒什么的 ...- t$ W3 m0 G$ B! P4 g) B shelly821025 发表于 2011-11-20 21:44
在改变不了火候的情况下,只有改变量了。2 C, M5 }4 `! _* n5 s- q# F( H# Y 在水一方 发表于 2011-11-21 12:45
申请燃气使用$ h, G4 L' l* U8 c: G! O/ l3 o Claude_Z 发表于 2011-12-1 16:17
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