 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 g: s4 g; e8 @" ~& p% @6 g( l R据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。0 o% ]6 ]1 J" B* o1 ?9 l
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我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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7 m1 r2 x7 ?4 [& S吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。, } J" p% c# \" M* n1 @* {7 w
+ e; S2 m& J F0 B8 @) o我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ ! m0 H N6 _! `. e, k$ D3 f5 t
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*************** 黄鱼炖豆腐 **************** f. d8 ^6 w& k" R3 _& J" o& D; T0 c
( @, Z4 I: _# {4 N" u# L8 t材料：
+ O- U$ u0 R/ j: ?) e5 @9 ?黄鱼....................2条
; {$ `; n, N+ H, D7 ?( v8 Y豆腐....................200克
7 B/ M! n, R- U) q6 s f葱、姜、蒜..............适量
( o6 X/ ]; o* h# e! d干红辣椒................4~5根
- k, _0 Z5 |) f+ `7 U: t w* P淀粉....................少许9 c3 _; W6 Y6 i9 Z" }% A6 Y2 P6 q
料酒、酱油、醋..........适量# i: D0 r7 P, L3 F
盐、白糖................少许) |& b- ?+ O, |2 R+ `% T
6 f) w' T1 P$ o做法：
) ^- {: A4 X' |2 o+ A( H1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）9 a8 |' x% \% w
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段( G0 Z2 { u7 Z7 ^! R2 C) M( m
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
* B& A+ {) J* h7 o; v3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉; ^9 ]. ~& [1 O( l$ w( `( N9 S7 G) v
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
5 {) H* v# m6 T! Z: A9 x（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）9 ]# n) I6 W/ M' a1 n$ C
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
* Z% r7 e7 r3 m$ z! u% {9 P6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
" W1 ?' B: Z" ]: U2 L( c9 l7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块7 R2 T4 l- `4 J" j N, F
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟' A$ J/ Q- E4 o* T
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可1 A/ Y# D3 B. \& r; t; Q
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
