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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法
" Z6 R* X" \" _& u3 U; `( n( K8 q做法如下:3 l$ P! u3 M: ~. P4 ]
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
5 l+ {- b, }( m% D一、先将肉末放到油锅里抄8 }& }! x% b% k9 g
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定( m9 v. s( Q" L* c4 o
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤) E0 M1 o" n8 u; O- z9 f
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
& u) ^* v' L- r/ Z4 \五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗1 m1 c* X" Y8 d8 Q
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可: Z: W8 r/ F1 r

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