虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
生面筋500克
6 l% i  n  h, Y' A虾仔25克
/ h* h5 U( r8 j% M- \+ S$ m3 ~. S青蒜适量
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制 法
% Y$ N- g9 l4 R: h: q" c$ l生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
. c: {7 c+ a6 _+ \$ J8 g虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。