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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟5 L1 p* \, _9 l! d
原料:光明片装奶酪 5片
$ L( E) t; V" P1 ?6 W( S      西式火腿  150G
5 O- C( O- k  f# @3 |6 \      黄瓜  1根  G( J1 ~8 X' e- {: p
      番茄  1个$ C5 L4 }& i& z5 n; }, t/ x8 O5 H
      洋葱  1个
* ]3 m4 N$ c- O' T4 v% G, n1 T       盐   1茶匙(5G)
0 C: e1 R# o) d- `5 E      春卷皮  10张: X, d3 S0 `& u4 {( f4 l
       油    500ML(实耗20ML)
, [0 h" O9 E, X8 \5 P, m; E3 N      水淀粉  1汤匙(15ML)% ]  i/ p& B/ R
      光明奶油  1汤匙(15g)
# V! L* E3 a4 b3 t/ J
/ P- C; N! v5 k" H4 W; [" \做法:& E; z# A* k7 z- ^- e* Z- D! S2 u
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
6 |% k0 |4 x3 H8 Y" E3 I6 \6 l2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀1 N7 e& _3 H4 P6 I5 G8 o0 x( ~
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好. y8 M) R( @2 ]; k1 k
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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