 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" t' N. P5 {, r' R/ b* @% t6 f* h一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
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% X7 g9 f. ?( A- W( @+ B4 V那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。2 ~! }2 ~& C, V* E
0 u) v7 U. p9 k, m/ o* P2 C* r只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。. i$ `; [6 B* N3 i* l, C6 {! K
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？
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3 O1 W' h/ }" @( {( A天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。. S. c+ e5 d9 p/ y( Q
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谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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一段往昔。 ( |6 N. L6 w1 K0 N( D: W' h
- C3 i9 V" ^/ i% H4 g/ j后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。
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* R' A. t# \' p6 J0 F w细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。
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, x2 P$ Q" i* Q4 R. n赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。
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**************** 赛螃蟹 ******************+ b+ b! r. J4 B6 ~) e. }
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材料：
9 ^: V/ w! }/ m! @. [, O# @; k冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克) Q/ d5 G# Y/ m4 h5 o$ ]
鸡蛋........................3个! L0 E# o& r- _( M/ u
姜..........................1块; u* k5 e, @5 V0 N3 f$ L9 e
料酒.......................15ML6 `; ^( D5 k5 t _
盐\白糖....................适量0 X8 E2 I, B+ s! T* n
姜醋汁......................1碟
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5 Z+ t$ Y' l; ]9 n5 v1 R做法：3 F2 x, M% T( e5 I* U5 |4 l
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会
: r) ~! I+ \3 |+ @7 z2、姜切末，鸡蛋打散
: |& }5 K! g$ T) {- h+ P& c0 O3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液; B* c" a2 v e" f
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐, d. i+ T- {9 A# Y
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
8 O) H3 B; H* o1 y0 f7 z6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
# R" @5 J: r$ V- W7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果$ e2 j- i; H/ v+ }! e( m; V
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
