 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
) ?0 G+ R: w/ E2 H2 x可供:4人
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做法:焖
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材料2 p+ O; K& [" v4 T" T8 l
% T/ e) y* t- m- a0 z, } 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]$ y2 f3 c8 u4 z, Y8 k0 V9 H o! N
" l) d% n) j8 |6 W4 i! B 腌料5 F4 e* h. E7 _% g6 A8 F
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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芡汁
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]7 G& t& Z) a2 e
* V+ |1 @$ U' [% |. ^1 X 做法1.鸡翼与腌料拌匀。2 | f# _9 y4 ?" D$ W8 l
* G5 z9 E1 v( X* k# Z) W 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。9 x2 w# K$ r @1 |5 v
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。$ E; `+ E/ L; k( R1 {9 ]
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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