 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
7 ?, l9 U# \1 U; i可供:4人/ X. S1 ?4 H7 Y! M0 y
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做法:焖& J2 d6 x4 ?% A' p
1 |1 G. ?5 {3 J" F3 d 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料5 K' r* Q% g1 B* X1 [
4 @9 m O# x/ z" q t& C, x B0 A 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
7 d+ Q$ f$ C5 k3 K2 W/ S0 _- }- ~" [% C. `( h- D, }
芡汁- i# l* x4 {& D! y
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9 I/ o. i9 H. [4 y 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]* K# D0 q0 p' J/ V3 G2 G% `2 z
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。4 \& `7 T5 b T7 W" m9 G
9 R1 ?4 r% u/ C6 \! Y5 b 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。# Y, r4 e8 s5 N6 H0 b
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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