 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
蚝汁鸡煲7 m3 [: i' n9 M
可供:4人6 X: S1 A1 N- g. j
6 o' B$ @& r$ K7 u( B" N 做法:焖
3 K5 x# n! K9 {9 R3 x9 T: k: o6 @1 f7 u
材料8 ]' B- F$ g; |) S6 o
( m% W9 G5 ?7 _7 s `
鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
8 E* w# |1 i3 D4 m% m
! U8 K* F7 e! x. K: d: K 腌料; o2 F5 g+ _9 p8 F% A- I, f, ~
& R8 d) _% f2 y) S* w
旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
7 {' w: ?9 k6 s8 Z3 j
! N" C# j" P" E/ z 芡汁
) L& @7 Z$ T ]
; \1 k/ _5 W# k 9 t0 k% c* E; n* b8 \4 {
1 N: v2 x2 y3 f& K# u4 q8 o
旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
& M# t8 O& h5 D3 {! l( k3 Y4 K3 R. l$ x6 C9 s3 e; |" i) r, f Z
做法1.鸡翼与腌料拌匀。
0 }: D2 e& k0 V, X& R( h( i9 i+ P( t- v, a2 d& F
2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。) t) E' N/ Z" Y' v( x$ N8 X
% A. u% b K7 L, n
3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。- R. B, |! b4 n( R% S
5 S u: b- X9 ^* @1 C
 |
|
狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡