给大家推荐一种打豆浆很香的豆子，叫鸡眼豆。

keke

给大家推荐一种打豆浆很香的豆子，叫鸡眼豆。tnt里面有卖，叫天山雪莲子。superstore里卖的比tnt便宜一点点。差不多卖黄豆的地方都有。40%黄豆，50%鸡眼豆，10%大米这个比例我认为口感要好一些。喜欢喝豆浆的朋友可以试一试，真的很不错。
% ^3 b% W; I5 {& S, N) r也欢迎有更好的配方，大家可以交流一下。

pinkteapot

英文是叫chick pea吗？两种豆和大米在打之前要泡水吗？谢谢

keke

pinkteapot 发表于 2011-12-15 23:37
; n( v$ c9 J) [0 _! N' D# S英文是叫chick pea吗？两种豆和大米在打之前要泡水吗？谢谢

. V, O- s4 m% f% u% d# _泡12小时左右，要把所有的豆子泡透了，这样出浆率才高。也有的时候头天晚上忘了泡，拿干豆子打得，口感比前者差远了。

pinkteapot

大米也要泡这么久？水放多少？不好意思，因为我从来没打过豆浆但又爱喝，谢谢

keke

* x, s8 Z# n( W

pinkteapot 发表于 2011-12-16 00:47
大米也要泡这么久？水放多少？不好意思，因为我从来没打过豆浆但又爱喝，谢谢

% `% W$ e5 ?7 r9 \- q
我打的时候大米也要泡一下，在豆浆机里面有个水位线，先把泡好的鸡眼豆，黄豆，和大米放进去（喜欢的话可以加几颗红枣），然后把水加到那个水位线按五谷豆浆键即可。

简易人生

可以试一下黑豆，加核桃仁在加一点花生对肾好，是乌发的。