埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2217|回复: 3

[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg & T0 Z- q& r6 \& G; D, z3 F

7 F0 L- A) }; ~0 `" H这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
- \4 V! ]2 A9 d: F
9 h/ L0 G/ i4 I
* c: P8 t1 X  F$ H& ]
# q$ l2 }5 O% p' \/ T% J4 A4 Q. X安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?3 p9 t; @( x; F. F. o6 U7 {
& a: g, T* }& l# k( V* f
. L/ e: ~- S; M
! n, c: v) p! D- a8 v

2 {6 [: V! c' L  E* I% F& Z0 e5 T7 q* B9 Z* b
**************** 番茄蔬菜汤 ******************/ [2 K. `, \* J- l
6 c& ~% {6 v' a

. o( v. T9 E/ p/ u4 B! A. [* M. p; ?" K& b* U
食材:5 H4 L+ N. J6 x& V$ q' M+ M
2 z0 X. s: u4 `/ ]4 ^& o
番茄......................2个
1 S* C  Q9 @4 h8 a! d- n( ?/ k# L
! Y6 b6 ]3 V6 {5 Y8 I( D  P土豆......................1个7 H1 J! |  G' Q8 _* i% E  a

( n6 s8 X' v' L$ u% g. O胡萝卜....................1根
6 y. J7 ?/ u+ u6 n+ O
. f# L' J- o# e' W6 f西兰花....................1小朵
  w8 |6 S' x6 E  o) [* B+ t( B! P. ~) \/ S: _. |; [5 C0 T
洋葱......................半个
# b. s: `5 R9 l. G$ Z+ U
5 [9 u7 h6 b4 @! @: u& o玉米粒....................30克1 g/ e  D% K" U2 k6 a: P7 p- v
+ w8 f  v5 j+ h; C' r
黄油......................30克! g" q2 v3 ~; b; Q/ a

5 t, }( R3 I$ x5 o! o4 W+ Z& Q盐........................适量! u5 _$ B! f8 K) G
% ]6 v% q8 N" F
黑胡椒....................适量# J- k$ u1 R  ^2 I
3 Y6 @. m( J) I& ^
白糖......................10克: m/ r/ M5 s- {/ |* Q
/ O4 f) L0 s+ G
! W  Q; I3 ^, S  w" J& ]
+ O3 W& S5 s$ ~# X2 `7 D
蔬菜全部为中等大小
3 m' o' z; a# y4 g5 m
# t- Y1 F$ ~1 t. m+ w ; U# O% t7 b2 I
! z9 |9 {3 m- q: v' [; L
做法:
% M% R* W/ v" Z  h2 q
! g. t8 f% @$ t3 B" u3 B% f6 ?7 {: ?1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵1 k% y( h$ B0 H6 P2 {

; y" O/ ~6 q+ k$ D6 r2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥9 c6 @" E7 F& S: T4 @
. y. u4 l6 E1 r, o. y

% W& k+ E4 K8 N- l" Z8 w: f6 g9 k 2.jpg 8 _+ O/ s! ?+ R7 H9 [: k" U% P

( e  u5 V; i! _) L9 r& ?6 `' j4 l- x9 x6 g# k; |) H" D  r( ?
3、黄油放入锅中,小火融化
! O: n" ~) G2 F$ O7 }$ ^7 q  Z" w; j# _+ [7 Y! x5 C7 h
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
! L  E- i+ J, s5 e8 E( ?! R3 M' h' y! Q5 G! k- z7 U9 `
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开4 G; s  g$ o; @( a9 w: G3 [
# U' V. ^/ ^( F# ~8 p
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟5 [6 M2 E( a* b- J

* P: ?0 B, J; l% Y7、加黑胡椒、盐搅匀即可; \* E" Z. \4 C" x% ]

2 {5 H6 Z$ @) j  p$ e1 P, y9 ]7 B9 J  ]$ ?! Q+ w& o8 b
3.jpg
# P: T& P! d$ a9 t0 S1 Y3 ~' w 4.jpg
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-14 01:52 , Processed in 0.139614 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表