 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
馬鈴薯你可以當食物,但是你只有一個肚子,你要選擇抗癌的食物
' c0 m! m$ \: z4 I 如排毒餐,小麥苗粉,藍藻,花耶菜,鳳梨(波羅),大祘精(抗大腸癌),豆芽(自己發),巴西蘑菇,含多糖體食物,葡萄、藍莓,覆盆子,深綠色蔬菜、小麥胚芽,奇異果(獼猴桃)、蕃茄、甜椒,青椒等等有利於直接抗癌的食物.
5 }* D4 I/ s1 I2 t6 I- m4 v/ H
# N* k& @( ^8 H0 b5 _" ?+ O; G馬鈴薯為世界上五大農作物
9 n1 L( b) S# c. ]. O
; A4 X- {9 C% t& r9 r中醫學認為,其味甘性平,入胃、大腸二經。功能健脾和胃,益氣調中,養臟怡神,消炎散結,緩急止痛,通利大便,適治脾胃虛弱,消化不良,腸胃不和,脘腹作痛,大便不暢等症。
9 b; d. e/ @- V H" e! ~9 I* B1 p
含鉀豐富 可防心血管病現代醫學研究表明,馬鈴薯中富含的鉀,有助機體排泄過剩的水分,可收縮腎臟血管,有利尿作用,因而浮腫、心臟病、腎臟病患以及手術後腹脹的病人,食用馬鈴薯大有裨益。
" @- u: Z5 u+ h& o' Q W2 A; ~ ! d: C) ]9 L' V/ J5 L! a; _0 G2 a
美國的一份研究報告指出,每日吃一個馬鈴薯能減少中風的機會,且沒有任何副作用。
! I" r( J. R/ w
3 {4 S- h1 @, E$ `, q: O印度醫學院教授戈克哈爾博士認為,身體缺乏鉀的人,往往容易精神緊張,而精神過度緊張易增加腦血管破裂危險,故常吃含鉀豐富的馬鈴薯,對預防動脈粥樣化、高血壓、心腦血管病均有好處。5 R" b4 ?- b1 l
( h! q; ~3 T* V7 S" _$ q現代醫學研究還顯示,馬鈴薯中含維他命B1,能改善人的沮喪或煩躁易怒的心境;所含維他命B2,則可治療焦慮、疲乏、健忘和失眠。
8 `- c, D& R( M: p. m " Z- J. m' H2 e4 v
若在馬鈴薯中挖一小孔,納入蒜頭一個,蒸熟服食,一日兩次,可治神經衰弱和貧血。而馬鈴薯中富含的維他命C,可有效預防壞血病。; N; W2 C/ o4 A( x! e, O
' @1 L; L2 V2 k I- ^四百多年前,西班牙艦隊出航時,總要貯備大量的馬鈴薯,既可糧菜兼用,又是戰勝壞血病、而在海洋稱霸的秘密武器。
* d% r7 x# H" n0 w/ I
/ d) I% K6 Y# p+ ~$ t不久前,美國聖地牙哥大學的古斯尼教授還發現,常吃馬鈴薯有助於防止自殺的念頭。
% l+ i! c, M5 L6 b2 x. s$ E0 L 原來,自殺傾向與人腦中一種叫「塞羅多寧」的物質含量有關,如其含量過低,就會出現鬱悶、焦慮,甚至悲觀等精神失調症狀,嚴重者可能產生輕生自殺心理。多吃馬鈴薯則可增加腦內「塞羅多寧」含量,使人心情舒暢。
- u2 t1 |# I0 ?& [0 o8 {! W( c
- o- |5 t3 F& w' s/ o高纖低熱量 理想減肥食品0 J& q) O. h/ M8 ~
法國營養學家弗朗西‧馬爾兢長達十五年研究證實,馬鈴薯是一種廉價的減肥「良藥」。
2 p& S2 e; R# e
2 g0 z! a6 P R這是由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物,又因富含纖維素,食後易產生飽脹感,既可滿足人體所需的營養,又可減少食量,因此,無論將馬鈴薯作主食還是副食,都是一種理想的減肥佳品。(作者為湖南省邵陽市教育學院中文教研室主任、副教授)
, y" ~; D& `' S0 R% @2 W/ e0 e % Q$ V) z6 D& W* R- s) v
花椰菜
* x) S5 p3 P( @$ j# W* t ! J2 Y6 U9 O% R" ]: K+ k
0 X8 [+ Z& t& Y1 G+ e
7 _6 H5 b* N, ]! j+ k0 D: |0 N西方人很早就發現,常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把菜花稱為"天賜的良藥"和"窮人的醫生"。
3 T- |$ [( T( ]' s# [; k
0 S9 R; P9 a1 ?. E4 ~
' H- i2 l2 u8 F. z* b+ o# i
/ B9 L$ X" @' P9 u7 V& x+ f7 _長期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會報導,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。因此,菜花已被各國列為抗癌食品。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺杆菌具有神奇的功效。/ m0 T0 ^* j$ j9 d6 c
& G _; v7 S1 x K0 ]
: g, ?( C. Q3 _% \% |) x7 c6 t2 U* d0 Y m6 e u
菜花是含有類黄酮最多的食物之一。類黄酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能够阻止膽固醇氧化,防止血小板凝结成塊,從而減少心臟病與中風的危險。
. n) `8 N+ Z+ U
7 W8 r( t. o1 ]# s, e4 N0 e5 K0 f9 D) w. F6 W0 [* t
- ~! u+ r; I& S" D, ~$ z; c' y; ]
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是體内缺乏维生素K的缘故。補充维生素K的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁的軔性加强,不容易破裂。
/ @$ b/ x! A3 A$ d3 Q 3 B$ E' ~) V& V/ k
* j& u# {' w$ }9 b' K( c: U8 \' o
2 c2 o8 N% C. y常吃菜花可以增强肝臟的解毒能力,並且能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發生。 |
|