 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
) S, `; k5 S. [6 M' l+ `; T6 {2 Z# z" N) R! M, G8 f
从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。 q$ M( ]! z4 t/ U; A7 Z
$ ]$ `* V9 B1 m' j
. W* r2 k3 r; T/ c2 C* s8 U- f
: @) i9 _5 O' b8 V9 I所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
5 r& q! D2 L. D7 a9 b
& }4 f0 {* F/ R' r( { / P _1 V; Y9 {% ?# H$ I6 \: U
7 D2 G6 I5 j& e; T) p补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。) g" V1 t6 }7 E+ ^+ E9 [: M5 H$ B% Z
( L* @& P1 ]; w! Y
, w y2 b8 g, S! C h( T7 a
# W. u0 W/ O8 u+ n N) a: k & R9 a$ a) ?+ M" t( |& R
: v4 u5 r6 W( Q
7 p$ Z: O# q" _3 o6 q0 f% G+ ]% X% x% v1 w
*************** 肉沫雪里蕻****************** O5 z* D W( G6 Y
1 ]) c$ x; g7 v4 O/ o' o ; F, x8 x* `. J' l" G+ i
( W O& e$ R( H
雪里蕻............300克7 @( `" R; L; d& W; G: h
) A, a4 F( p1 {3 ^) k水发黄豆..........150克( Y5 ~1 c0 t* t% J* j
, X: c. x4 N: \* D& N2 a
猪肉馅............100克- d; z+ }: K, r& N& \' x' |8 D
* W7 ^! K: G* Y# X; B' p l' l
干辣椒............5根
9 u* ]0 T( B! D& a
. ~* r' P! Y7 [% i' d" C& |葱................少许( U; h9 F n* I
9 H2 c% c$ I3 ]+ Y' N" }/ c. s
白糖..............少许
" Z/ {2 d0 S: `! @/ ]0 c/ a& u3 k/ v8 D& B- X! R3 O$ D
生抽..............少许! M7 `( N, H2 v b9 v; `
7 {: p5 y. Z5 } p' L
0 Y; g; c1 N [# E* ?" `+ N% Y% N% e" z+ h; t* _
做法:4 [$ K: l; H7 ~ i
8 s& N$ |9 J2 [% t% o- L9 p
1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎4 q% o: x0 x" }& O5 v# a- p
; t* M2 g& [% E* i
2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
6 W' X/ k5 m) T3 x( Z' v7 K& s" Q( o% {; ]
3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟5 c5 s+ H6 I+ z p
( k, c8 f( K( A' b4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟( y) w2 z/ x+ f6 E$ w
$ L: g+ {* |8 S- A' R
5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
# m: l4 k7 |) k5 m2 F! J
4 }! j. E# d, t7 T3 I) y6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可9 x$ ]6 _6 R- {" f
9 ~# p5 i$ M6 q( Q9 l
5 \3 n( _( f) k1 [
$ O/ T0 I% `6 I$ I; F! ?
% Q5 I1 b5 P( f5 o6 \8 D. Y9 a, l0 G
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
