【肉沫雪里蕻】：营养解馋的美味

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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。

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* S' Z% @6 y' C0 F8 W4 Y, U补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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4 V' e1 Z4 c9 W*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克
1 @& {0 Y3 C# U, e9 ^% }3 ]. P
, p9 _% ^* S4 V2 Y9 r水发黄豆..........150克
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" [4 ~5 ^8 A$ f" I( T5 \: |猪肉馅............100克

干辣椒............5根

, V2 N( ?* I% E. u1 E4 T葱................少许
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! |  |9 U( I2 Y+ S/ ]2 A3 U1 q+ C白糖..............少许

生抽..............少许
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& ?' t; j1 {" J8 J% d- Q! s9 o) \做法:

3 `4 V& t+ N+ e3 q$ Z0 `/ B% u1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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7 c) a: y8 N! z! O3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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' m- ^9 \+ I+ x$ F: X) s. i4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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; S" {. }$ W6 p5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒

6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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amybear

家乡菜，好吃

碧草青青

下饭

junglebell

这个肯定很好吃！

money迷

请问这个雪里红哪有卖的呀？？？