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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。5 h, x6 a) d" x) E' _& G! x: f

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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************
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3 j# x0 B7 D! W. y/ _( v% l2 m, U# p6 f材料:
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大红枣
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莲子# i6 X; l/ d8 s4 j+ J$ s- x6 B0 Y
' x; K) Z) s+ ~, H
冰糖+ j7 |$ G. V8 q# E" N; `7 n" Z6 K
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蜂蜜
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做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时0 H3 k: @9 x- J3 W

  U/ w9 a3 T0 C" g2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时* p: G6 N  G/ z' R! G& d: ~. e  ?

9 g! @+ A7 E6 {; d, o' V" r3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中+ s6 _) Q! G4 s( z0 N7 i, o

3 Y, h- Y* i) }- ?4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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. k" o. ?% _+ u6 Z3 c5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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