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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。* u, W/ x/ J6 |1 n. a' d
! B& r& z+ J8 {% [5 Z/ V$ b
( a. E# X: A* C  x5 [
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。* P4 L; W1 h  Q

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( l+ _/ [8 Z! N% M1 s/ D& ?: _- G ****************** 红袍莲子 **********************
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- |; i2 H! X: E6 k 1 {7 |8 v% s+ l( a. Z$ `
2 F5 p; P; |# O) C; r# [5 E
材料:
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大红枣
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莲子
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4 P9 i' w/ ?) F冰糖  U7 I7 m& ^7 [
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蜂蜜3 a+ T! Q* E4 b/ f! I

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: Q" m3 r" M# A( o3 [1 }/ R: Y- s
4 O6 P% u) I: }; S4 A/ `. ~4 n; X5 B做法:
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2 r2 ?8 ~. U) v% W' c* T1、大红枣洗净用温水浸泡1小时: ~# ]1 u9 x3 C  F# m
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时  D* J8 ?9 b. m' i# S1 a; e

9 k4 F+ ]/ @! j3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中- S8 f/ s0 S' k" G0 |; M$ E

/ U' C5 _# o9 m$ h; Y! t- q& ~& a  P4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟- W0 p* x7 z3 }5 @6 l
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可0 h% S5 V! Y# F& q6 r5 t2 c

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大型搬家
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
大型搬家
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