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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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% d5 ]. N) G6 k  e在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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  s% F0 e5 w8 D  s9 P; {5 Z! \看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************9 k: e- Y" }0 n) m5 l/ p, O4 I& K

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& n7 x( W- f# k5 M# e, g/ B  F: J材料:
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4 ^4 G8 {" }6 a# f) h大红枣. m% Y2 a  |2 P5 ^0 [, q: j

, [* ?6 w& F5 a! [' E. J莲子
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9 w2 C* K8 V- @& a: R4 ^! T2 ]3 j8 {冰糖
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蜂蜜3 x; f6 E- @( t$ R* e/ ~  ~
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$ C2 w3 w5 M1 F# Q  t做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时7 L0 @( F+ v' `
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时9 B) h3 }4 I6 L6 j

7 ?; s' ?! k  K8 `3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中" A+ H3 U9 D% R$ K
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟9 Q$ q, \. m- e; p, Y% Y% a

! t* B6 ^& C% F, n3 y1 _# l5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可1 T* O& i# f& P0 `7 Z) P! l
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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