 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。- H8 M8 N Z+ ]% x/ Z
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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" F8 R g( ~% Y6 n, p眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************3 l- u0 b/ H. Q6 A$ o0 f! |- Q
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量; w: J- e0 h, n" Y* T& |1 J
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做法：3 j& W- U8 [& r: H
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 1 E6 E* b T& T+ i# d
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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z& @, T/ E) M3 B! T$ I) [+ \3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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# \1 o; |4 K4 h" l; D4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）+ h- l* Q% c3 n; U
% W+ v3 X2 \' ^6 m: _6 x; f5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些4 Y1 e4 ^7 `( h+ F j) p) ^! o
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7、关火后焖3分钟再开盖4 X* J1 W! B5 ~# G( z" P4 A
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& O6 T$ u U7 l, q2 {3 P9 m8 z& [白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！0 L1 z4 {" Q" r) R* N S" S
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
