 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* ~- C7 [ b5 K- O/ ?0 p川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。6 N) E4 g+ @; i( u
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。& }) n- m7 R8 Y( |
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量0 g1 l/ X }, r. f
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做法：) \/ y4 X j' A" i( P- \
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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" E- b. C" V* }, @ Z2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧9 o( E2 Y0 O F8 f4 u( y
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺0 G7 ^1 q) p+ k, }
8 _4 g# P) M1 h% {% {4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）& G* B% B2 r: i |8 E. o' w/ f
. n# {, ?& ^5 J7 x- b, J2 K1 o5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟5 O' [% C g# F; p. h6 w5 h
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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# V3 k i- C: L- h6 W# O2 K7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
