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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
; a( l+ r. m- W1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。: c, v6 }4 f  _5 s
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。+ L( _4 n2 }7 Q3 f2 ]$ L5 f
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
( E: t- ~- _5 L, z2 s2 S这样的饭菜做出来有营养又省钱
4 v5 ~! a/ C+ P2 l
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 7 [, W! l. O& c$ B* d' @

* \. o: S  c, B$ l嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～- P8 k0 H5 ^6 p# E
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
2 p9 O8 ]/ _9 A+ C7 T& u; M; z% X! y嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

# }" |) [! {. I. g* D哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 ( V. p7 {/ w( ^% [- p& K. l3 e. x
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
) [+ d0 D& B! D8 [( T
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

* C3 u9 J3 L5 @% C, l: q& ]1 Y& H/ `
0 B  ]4 L4 y  e: O4 T费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
" q# q, [6 y$ O; k6 i  D$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
6 w. T5 d% r; H$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
$ ~% k4 Y  v  Z$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
/ @8 U/ Z: v0 c# C...1 w7 `+ Z  s; m' B( P! J4 ?2 y/ {3 k
...2 D8 j- B  f, m4 Z0 [) n
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 3 G+ U. ?, V+ C* M
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
; j! _) X5 e9 p3 d  v  ?7 U
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 # L/ o- d4 \. m; O/ J. _
,牛人呀
3 y* @; S3 l5 T( m1 l
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 * i! j+ a: m' M$ V# f5 v
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

( }' K+ A/ Y- p& E* m4 s# c高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 / y8 R# m/ R. G) c2 J; Q
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

3 `  M! ^3 @( f' D, E  j让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
& ], ^$ R- R& o; S) I4 ?/ ]小葱拌豆腐
. [# _! l+ S- T
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 . K' \1 l$ n% u" C& X' q
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
; G$ S( }# D3 ~! t
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
) r; O$ F) A; `( U0 R费那么大劲，直接鸡精兑水吧

9 _- w  I; v: ~1 [6 f* m鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 ; G  L# O+ i3 l1 R2 c( r
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
( I6 _7 K* Z7 q% m1 E
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
# T' K% U& i* M5 j! X: C/ ?- B$0.50 per pack of instant noodles??
9 x- ~# w; X) P: b$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals) [; ~1 D! }; I3 o% H* p% b
$0.75 per ca ...
4 R4 ?% ?& K5 I% a
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。( n4 P, r0 o6 ^0 d: q! V
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
0 i% [) S9 _' ]5 C: \6 _
这真不能叫节省
. m% |. ]' f, Z; Z6 \0 H这叫。。。“孤寒”。。。
' [  D" v9 Y2 n) z
# l2 a6 J* J& X8 ^7 w绝对的褒义词: @# V* E5 _! w/ d+ n" {; }
我能有LZ一半的孤寒
$ o# c6 q; d2 [$ v我家发财了
5 V8 R  b6 P8 L
$ R0 t6 q' P  I; K( M诚心请教LZ再多教几招
+ \- o( b9 d; n/ d4 t) b5 x9 C# J
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
0 y- _; S; K0 J0 J鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6: q" }7 @: {& J4 g' C
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块" @! U$ B4 u6 M0 [4 n
这总鸡是2块6
- f9 X- i  K% C: S0 |% ^2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
% e9 u& `  Q: C2 a. l3 aANYWAY，还是够节省了
* b6 l. F5 ^% T# f, }周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
; V( y: O: F" Q: u+ w有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
/ z) m- E3 |( \! A唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
3 h- ~! `. P- x  n& ?* }* M
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。' X$ L/ t( m4 y5 r* n

: g4 W7 z0 T2 x, E0 W另外你这顿饭里没有菜，不能算健康- i) J* T6 N- y3 J0 b

0 L8 w* k/ {4 I: ^2 u+ Y" q另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
0 K. |1 T: X- o$ M0 _8 o
三思 发表于 2012-2-9 22:43
6 l# s0 @2 [: ?, l6 _+ ]% B那面条自己合面压就更便宜了。
+ i) q/ m4 W1 @1 O# L+ \0 p
. U8 M. y# P3 g) p另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
0 I2 `9 ?; V/ |) m( }4 ?; f

# F. q& Q9 P/ v/ A/ k; O. r) L% A- E  v啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
) O, r# V# j0 ^$ \等等。。。。, M7 R  B  G+ I  z& _6 s4 q
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
& c' i3 p' J% ?鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

  ?6 q4 ~: R% y! u1 N# C" k. s她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 - g; D. K" t+ g2 v1 c" e9 X/ D
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

$ F& ?5 J, V9 A  a4 ]老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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