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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
7 s9 p& [; v, q1 W2 x8 |; X$ E# R1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。; a1 C; p5 j& Z$ ]( G5 ?4 `
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
( R: S) F' k, s9 n3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。: W) g( E; x# }# s, Z, V, K
这样的饭菜做出来有营养又省钱
) F# X# U2 t5 a% g8 H$ n( \
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
大型搬家
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 & M( x" y4 @' f: G) R
, P& L6 k. I% r/ A9 w7 t% a. o
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
4 T; f2 T5 L* \6 B
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
' c; L9 [6 C" B4 m9 L" E嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
6 S8 p/ ?  k; k8 g. r) k; w! v
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
理袁律师事务所
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 / B/ s+ [. g0 o  ~4 |; a4 @
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

; Y. y  P4 L$ `唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
理袁律师事务所
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
- z% g8 X* T' @( Q. D# }
/ L4 b' V& W5 G7 q. o2 V  H
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
7 s' o9 W$ `$ y9 [* ], Y$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
- v, A9 I# p# p$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)0 k5 l7 m9 N4 N9 R: K* B
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich9 I, }" |1 q# x' e; |" c1 b- [
...
4 |4 k6 a6 _( t5 q...
/ r8 C( o6 p% [. s( ]6 z...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 & c( r* |  u- A. U! {0 B
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
" x# k$ ~# \, Q* B
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 4 d) T: z; S' a
,牛人呀
2 Z( @8 Q  k+ y/ q" F# f( G
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
( i2 Z$ h5 Y) B+ I" \$ S5 q& K嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

9 }* V1 J4 f# d* m0 [! F4 m( ^* r高手林立呀
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 & l4 {! s  ]  \: K  H! U+ R3 U
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
* S' M8 G) q7 X! n
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
. i6 j& N$ j' z9 C小葱拌豆腐
1 [4 X( g% J% E$ ]" x' R
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 6 Q$ g! x% R6 k7 D2 I
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

" ~% [  ^6 Y8 d' l这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
: w( }9 l. ~: v- k% D& Q费那么大劲，直接鸡精兑水吧

! v) h" M- w  e" L% p鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 ) F2 r. r& ~1 m5 c3 Q: d' W# w
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

0 B6 ?* b" H. Q) t# _/ z1 R0 e冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
7 t0 i8 c2 W  j9 m$ H0 \' I! q  j$0.50 per pack of instant noodles??
2 H% h; I9 N* x3 R$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
0 U" y8 v5 w3 h$0.75 per ca ...

' }& f! S' C# P5 {没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。+ ]3 m; N! W& X
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

. k6 D- x& N$ a7 S1 g这真不能叫节省+ A" F8 m- ^2 N7 @9 o" n$ ~! K
这叫。。。“孤寒”。。。* Q( C; M$ [$ n7 {0 q

; P8 X% C3 V5 o* R( Z绝对的褒义词
5 P- L& A' {1 X1 g  Y/ u# C0 C我能有LZ一半的孤寒
  `! y) H1 M; M. ^, e" ]+ l' P; }* l我家发财了
7 ~$ @0 @' }3 e( L4 ~% F' H- o5 |& _! U
诚心请教LZ再多教几招
+ L  F% j' T- _( }' H
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。! F2 T, j4 `) ]' n9 H9 V
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块66 F* {% X1 W1 w# t$ t6 F  {
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
5 G1 K" y; z7 H/ |6 J这总鸡是2块6
7 ?% _! p+ I, h2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
) L3 {& t4 w: O6 U! vANYWAY，还是够节省了& Q2 ]7 I# o  V7 x; `& P
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
0 {: G6 K* D, K7 P7 ?7 ^9 z5 c有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 # v9 z, O" t% e2 b7 T8 @; C, h
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
% O, S7 v+ R+ Y% b1 c
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。! a# s- m* |& p- ?3 u* N
4 z+ n% Z* i5 A6 ]2 J
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
+ L* V4 y1 @7 m* Z# A4 |
( L1 j- e+ l# R另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
8 K7 g. i7 S7 T: R% `5 K& g
三思 发表于 2012-2-9 22:43
# X6 M! w$ t* r- a那面条自己合面压就更便宜了。1 e& W- L( i2 E2 W% e
- l* F; w' |4 ]* H
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

2 |4 }2 Z0 Y; ^1 V; M9 E- k& n
2 A/ E6 s7 a& \/ g啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
5 _5 m% C. j- X! I! z等等。。。。1 J4 n' ~" `$ Q- r
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
) f; P6 W6 i$ P* n( `鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
' M+ l$ U6 w% u0 x& ^& z
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
" S8 x! W0 ~1 j' k6 z啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

  J! h6 n: t5 C; X老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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