埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2894|回复: 28

[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

[复制链接]
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑
& j2 y/ q. y* p7 @/ }. T1 s/ x- O/ X; d) s( T1 \
1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
" ^5 O5 h; y0 R4 j' J- g1 d: Z4 T* h, `
2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)
* Q+ S0 m% i) h# C% a: l
  ~5 k' O2 W$ V* v# B3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。0 \9 h3 k; I! O& Q: C0 M# A

& k+ X6 r& R7 @. q# \* f$ ?  q想知道好不好吃,自己做做看吧
6 ?( d- w+ n/ Z. L# v
: f, u1 }/ [  }# G6 V% k; E9 k
23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
2 M4 ?8 U) x$ [) I5 \哇哦,这个卖相好棒啊!
- J) O, N8 z5 W' W4 P. T! y* B
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 5 y# p2 l  D9 {" f  Z
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
4 ^8 Y( G- o& U. {; H( K  o
侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

0 _2 I" _+ c2 }/ }. M0 o$ |留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25
" R2 G$ b1 y& a) k: f  H3 {留鼻血了,注意身体啊
8 b6 k7 p8 {% Y3 m
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
keke 发表于 2012-2-7 19:45 0 A" b) ^' I: ^
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,

3 {" w2 B' `% j( }* o做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21
' y  L* W& L7 }) |给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。

/ p, d! K7 `% g7 Y姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
/ {# e6 m9 H1 D6 J+ T5 J# U) e1 u半夜看这种帖子真是罪恶啊

% y( \+ t4 }2 R' A& k% R赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 & X( p$ J! Z4 f! I; d, Q
赶紧去弄一碗吃不得了

. H7 J- H; n" p& \, P7 m$ i还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19 4 O1 i2 {1 r0 e, v/ Q' k" E
还嫌我不够肥么
6 I4 A! \$ W9 T0 ~1 f
你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来3 a% |. L+ Z7 V! d' D1 V( s0 @. R

" [- e2 E0 o3 [. H不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11
( w" @( W: V$ C, ~( `, C9 Y* \- \侬上海宁伐?
1 {2 v$ w3 ~# ~) z1 `
似滴似滴~~~
8 U' t4 w# \6 V4 n- W侬啊上海呃???
7 C) r' H- K2 G. l八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
$ _! d" R' k2 w" Z- t& c( y2 I1 {似滴似滴~~~
6 F! _) p( _7 }侬啊上海呃???
9 h- v9 U2 S5 B9 E, J八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

2 \4 H9 z3 \5 \( |0 ^. C5 t7 q阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
; ^3 K7 ]$ r' U7 b; b3 t3 _8 ^昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20
, I' t7 s1 L$ }1 @3 O阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
: t) X7 r7 {0 v0 W3 G2 M: h昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...
& v8 a# F& B+ ?# t+ }, @# }. k/ n
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~8 k# K4 F) k# E$ m: Z$ h3 a
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~& N1 p, F: I2 A8 G, ~' E3 T. f
不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴  z6 J) f; R2 i% \$ f6 o. j
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
: z' o" ?  Z* s. Q7 x看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06
( p4 N( ~4 X+ a不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
) F, L& @- m( T上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...

! }' M/ Z* B8 U: q% M& c用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈" @$ x+ i  p& P
; W# P( ^2 ~" G% g/ ~
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24 4 K% I6 T& }- ^& A* b) z
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈" J" S! {. e* T
5 u; \8 ~- h7 X& v4 \
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...

( ~% j9 `* ?/ }# u, F. T唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢9 g& V; p7 L( F8 h
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
) s4 O4 j' x" Y/ C9 |0 e; W味道也蛮赞滴说~~~
2 c5 r6 z; r. n: s楼主哪里人嗫???
' f5 Q+ C2 x- i+ ?7 E
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35
# C! [0 T# v0 ~- y( D8 f: t" i唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
: q! p; b$ u; I2 y  U% N5 q偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
7 r9 b! `% z) W2 s& X. X# ^# I味道也蛮赞滴说~~~+ \  ]( ~  c) Z/ e1 a2 b
...

4 E, o. J9 y/ F我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 5 V: b# s: F  @7 k
我是长沙人,八古,外婆是上海人
6 H6 e9 O2 E% d! d, v3 K
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04 3 N$ q9 a0 A( N# {- S
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

7 V( Y5 p6 \- v) i$ A我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
8 U" c, p; r' {$ C我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊

! Y; y; q' Q1 V买不足原料也小困扰偶……7 F+ |& s9 ^: I$ f5 Q
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
/ u3 E4 H0 @' o4 m$ _) [
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18 : x& C5 s4 T. \# g( i4 L3 v; J
买不足原料也小困扰偶……  E) `+ F5 |! H9 i
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

6 B% f: Y4 }2 g/ B花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
% B5 q" Z8 h: n7 [你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27
0 u( L, g$ k7 D7 I* q1 M花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦2 B1 z- p: v1 R3 i  E8 C
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...

& K/ _( w! z9 K" ?& j* |哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
# H/ Z! _' j# P6 ^- q% n2 [俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 # V8 c2 Z8 T% A& L! m, L
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
4 g( _3 m  a6 C; E, A2 H俺得好好专研专研去~~~

4 Q: O. ~8 W4 ]4 X# D4 m呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-11 06:17 , Processed in 0.241468 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表